De aroma van appels in van Griekenland wijn
Ontdek de van Griekenland wijnen die de van appels aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Griekenland smaken
Griekenland, een bergachtig mediterraan land in het zuidoosten van Europa, wordt vaak beschouwd als de wieg van de westerse beschaving. Archeologische bewijzen duiden erop dat in delen van Griekenland al meer dan 4000 jaar wijn wordt gemaakt.
Verwijzingen in de Ilias en de Odyssee van Homerus bevestigen dat de wijnbouw hier in de 8e eeuw v. Chr.
wijdverbreid was. Het belang van wijn komt ook duidelijk naar voren in de Griekse mythologie. Dionysos (de Griekse god van de wijn) komt voor in de legenden van alle streken van Griekenland, van de vlakten van Attica tot het eiland Chios in de Egeïsche Zee.
Vanaf de 4e eeuw heeft de tumultueuze geschiedenis van Griekenland als onderdeel van het Byzantijnse Rijk ertoe geleid dat de wijnbouw niet zo bloeide als in buurland Italië.
Als gevolg daarvan is het belang van Griekenland in de moderne wijnwereld veel minder groot dan men zou verwachten, gezien het vroege succes van het land. Aan het eind van de 20e eeuw vertoonde de Griekse wijnbouw echter tekenen van heropleving, gesteund door moderne wijnbouwtechnieken en een generatie gemotiveerde, kwaliteitsgerichte producenten.
Het moderne gezicht van Griekse wijn combineert het traditionele met het moderne. Inheemse Griekse druivenrassen zoals Assyrtico, Agiorgitiko en Xynomavro staan naast beroemde internationale (Franse) rassen zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de d'appels van Griekenland?
- AssyrtikoIn 7% van de wijnen met d'appels aroma
- MoschofileroIn 7% van de wijnen met d'appels aroma
- VilanaIn 2% van de wijnen met d'appels aroma
- RoussanneIn 1% van de wijnen met d'appels aroma
- VidianoIn 1% van de wijnen met d'appels aroma
- XinomavroIn 1% van de wijnen met d'appels aroma
- MerlotIn 1% van de wijnen met d'appels aroma
- Pinot grisIn 1% van de wijnen met d'appels aroma
Nieuws over wijnaroma's
Boeken!
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. Boeken! DE GROENE SMAAKBIJBEL Niki Segnit schrijft voor mensen die van koken houden, van die types die écht in geuren en smaken zijn geïnteresseerd en niet alleen maar recepten willen lezen. Ze wil de smaakpapillen van het brein prikkelen. Haar boek is ingedeeld in ingrediënten, en ze zet je zintuigen meteen aan het werk om te bedenken hoe iets kan gaan smaken met een verrassende combinat ...
Rood-geel-rood
Pak een glas rode Rioja met pan con tomate en jamón ibérico. Voor de gele kleur zijn er paella met saffraan erin, patatas bravas en Spaanse tortilla. Het is helemaal niet moeilijk om de vlag na te maken met de heerlijke spijzen uit het land van de zon. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: René Mesman Er bestaat geen betere manier om een land te leren kennen dan via zijn keuken. Elke grote gebeurtenis in de geschiedenis laat sporen na op de eettafel. De Spaanse keuken is een smakelijke samensmelting ...
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie is een klassieker uit de Ierse keuken. Je bent er misschien even mee bezig, maar je kunt hem wel helemaal voorbereiden. – Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Shepherd’s pie Bereiding 1 uur en 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 el boter 1 ui, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 winterpeen, in heel kleine blokjes 2-3 stengels bleekselderij, in heel kleine blokjes 300 g rundergehakt 400 g gepelde tomaten (1 blik), gehakt 2 tl worcestershires ...