Het wijngebied van Oloroso Sherry. is gelegen in de regio van Jerez-Xérès-Sherry van Andalousie van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gonzalez-Byass en Domaine Bodegas Tradición. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
Op de neus onthult van Oloroso Sherry vaak soorten aroma's van druif, plant of kaneel en soms ook aroma's van kaas, fig of honing. In de mond is van Oloroso Sherry een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid. We tellen momenteel 40 landgoederen en châteaux in de van Oloroso Sherry, die 62 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Oloroso Sherry wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, sterke kaas of aperitief en versnaperingen.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Oloroso Sherry gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, sterke kaas of aperitief en versnaperingen zoals recepten van express kiwi chocolade taartje, lasagne met groenten en savooie tomaten of cervelat in elzasser stijl.
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Beste WINELIFE lezer Voilà, voor jou een opgefriste WINELIFE. Hoewel het jaar alweer een maand oud is, vonden we zo’n eerste editie een mooi moment om de boel eens op te schudden. Geen zorg, de vertrouwde succesnummers staan er gewoon nog in. We blijven jullie op 100 pagina’s op de hoogte houden van alles wat hot, hip en happening is op het gebied van wijn. De rode draad van deze editie is dat er veel ‘van ver weg’ komt. Zo proefde Magda van der Rijst de mooiste wijnen uit Oceanië. En Evelijn va ...
The World Alcohol-Free Awards, de grootste alcoholvrije drankencompetitie ter wereld, heeft de winnaars van 2024 bekendgemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Door panels van topproevers werden in Londen 450 alcoholvrije producten beoordeeld – van wijnen, sterke dranken en bieren tot kombucha’s, aperitieven en cocktails. Een van de juryleden is Mariëlle Timmermans uit het Brabantse Hooge Mierde. Zij is expert in alcoholvrij en heeft de online winkel Amavine voor goede alcoholvrij ...
