Het wijngebied van Valpaços. is gelegen in de regio van Trás-os-Montes van Transmontano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Encostas de Sonim en Domaine Valle Madruga. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpaços zijn Touriga franca, Touriga nacional en Fernao Pires, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpaços vaak soorten aroma's van bebost, citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van zwarte vruchten, fruit (van fruitbomen). In de mond is van Valpaços een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Valpaços, die 16 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Valpaços wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Waarom is Zuid-Afrikaanse w ...
Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...
Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...
