Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de CimaValpacos Tinto
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Cabernet-Sauvignon.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Valpacos Tinto van Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Valpacos Tinto van Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima van de regio van Transmontano. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Valpacos Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Valpacos Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valpacos Tinto
De Valpacos Tinto van Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees met cider, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of wild zwijn bourguignon.
Details en technische informatie over de Valpacos Tinto van de Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima.
De Wijnmakerij Quinta do Sobreiró de Cima maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Valpaços om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpaços
Het wijngebied van Valpaços. is gelegen in de regio van Trás-os-Montes van Transmontano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Encostas de Sonim en Domaine Valle Madruga. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Transmontano
Het wijngebied van Transmontano. van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Romano Cunha en Domaine Casa do Joa. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Wijninitiatieven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijninitiatieven Max van Bockel gaat helaas weg bij RIJKS®* in Amsterdam, een van onze favoriete restaurants. Maar de sommelier wachten diverse nieuwe uitdagingen en ons dus ook. Zo gaat Max deel uitmaken van het sterrenteam van Saam, een nieuw restaurant met Zuid-Afrikaans elan in Ouderkerk aan de Amstel – saam betekent ‘samen ...
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Het woord van de wijn: Guyot (snoeien)
Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.
