Ontdek de top 100 van de beste wit wijnen in de regio van South Island en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wit wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland, bakermat van de grote wijnen van het land. Sauvignon Blanc als signatuur in Marlborough (~80% van het nationale wijnareaal): explosief en tropisch met pompelmoes, passievrucht, palmboom, gemaaid gras en minerale toets — wereldreferentie. Pinot Noir als ster in Central Otago (onder de zuidelijkste) en Waipara: luchtig met kers, framboos, onderhout, tijm. Strakke Riesling, precieze Chardonnay, bloemige Pinot Gris.
Aromatische, gebeitelde stijl.
Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.
Wijnen wit van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van garnalen risotto met kerrie, magische cake kaas quiche of cannelloni met geitenkaas en kip aubergine.
Op de neus onthult van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, citrus of appels en soms ook aroma's van citroen, zout of gras. In de mond is van de regio van South Island. een wijn met een lekkere frisheid.
