Het wijngebied van Soave Superiore. is gelegen in de regio van Soave van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tenuta di Corte Giacobbe en Domaine I Stefanini. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Soave Superiore zijn Garganega, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Soave Superiore vaak soorten aroma's van ananas, kaas of citroenpoeder en soms ook aroma's van bloemen, citrus of specerijen. In de mond is van Soave Superiore een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 9 landgoederen en châteaux in de van Soave Superiore, die 12 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Soave Superiore wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...
