Het wijngebied van Sforzato della Valtellina. is gelegen in de regio van Valtellina van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dirupi en Domaine Mamete Prevostini. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Sforzato della Valtellina zijn Nebbiolo, Sangiovese en Solaris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Sforzato della Valtellina vaak soorten aroma's van eik, pruim of druif en soms ook aroma's van kaas, gefermenteerd (gist) of citrus. In de mond is van Sforzato della Valtellina een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 34 landgoederen en châteaux in de van Sforzato della Valtellina, die 49 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Sforzato della Valtellina wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Interspecifieke kruising tussen merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel), in 1975 in Duitsland verkregen door Norbert Becker. Het heeft de bijzonderheid dat het slechts één gen heeft voor resistentie tegen meeldauw en echte meeldauw. Hij komt voor in Duitsland, België, Italië, Zwitserland, Nederland, Denemarken, Engeland, enz. In Frankrijk is hij nog weinig bekend.
Filemon Wesselink, al 20 jaar bekend van zijn prikkelende programma’s voor BNN (Try before you die, Spuiten en Slikken, Filemon op de Wallen en nog véél meer) publiceerde in 2009 een wijnboek. Ooit hoopt hij nog eens een tv-programma over wijn te maken. ‘Ik ben altijd bezig met de manier waarop informatie wordt overgedragen, meer dan met de info zelf. Als ik allemaal feitjes over een wijn aan moet horen, val ik bijna in slaap.’ – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Proeven en slikken met Filem ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
