Het wijngebied van Balatonfüred-Csopak. is gelegen in de regio van Balaton van Hongarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Szent Donat en Domaine Jásdi Pince. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Balatonfüred-Csopak zijn Merlot, Furmint en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Balatonfüred-Csopak vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), plant of citrus. In de mond is van Balatonfüred-Csopak een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 28 landgoederen en châteaux in de van Balatonfüred-Csopak, die 128 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Balatonfüred-Csopak wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Wijnen wit van de regio van Balatonfüred-Csopak gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van savooisoep, quiche met spek en gruyère kaas of kip risotto met kerrie.
Op de neus onthult van de regio van Balatonfüred-Csopak. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of onderhout en soms ook aroma's van plant, citrus of evolutie (veroudering).
Reims is in beweging. De voorname domstad vol van oude chique verjongt. Traditionele tuttigheid maakt plaats voor nieuwe, onverwachte elementen. Zonder verlies van klasse en sereniteit. Reims gaat eindelijk bruisen. -TEKST EN FOTO’S MAGDA VAN DER RIJST 12 uur, Place du forum Het was bepaald niet de eerste keer dat we naar Reims gingen. Voor mij betekent deze stad werk. Ik ga ernaartoe voor proeverijen en afspraken met champagnemakers. Want dat is waar het in Reims om draait: champagne! Tijdens d ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
