Het wijngebied van Rhodes. is gelegen in de regio van Dodecanese van Aegean Sea van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Alexandris Family Winery en Domaine Kounaki. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rhodes zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Assyrtiko, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rhodes vaak soorten aroma's van citrus, plant of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of citrus. In de mond is van Rhodes een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 12 landgoederen en châteaux in de van Rhodes, die 86 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rhodes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wijnen van de regio van Rhodes gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van pot-au-feu, griesmeel-merguez salade of een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten.
Op de neus onthult van de regio van Rhodes. vaak soorten aroma's van citrus, vegetaal of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of citrus. In de mond is van de regio van Rhodes. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Wijnhuis Gusbourne kreeg onlangs de prestigieuze King’s Award for Enterprise: een koninklijke onderscheiding voor uitmuntende Britse bedrijven waarbij onze eigen lintjesregen in het niet valt. De prijs werd uitgereikt door een vertegenwoordiger van koning Charles en er hing een koninklijke receptie aan vast. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Gusbourne Moet Ze ontvingen hem voor hun internationale handel, waardoor ook wíj van Engelse wijn kunnen genieten. Jonathan White van Gusbourne zegt: ...
Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ 200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...
