Het wijngebied van McLaren Vale. is gelegen in de regio van Fleurieu van Australie du Sud van Australië. We tellen momenteel 599 landgoederen en châteaux in de van McLaren Vale, die 2626 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van McLaren Vale wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld en die volgens sommigen van Griekse oorsprong is. In Frankrijk is het zo goed als onbekend. Hij komt voor in Australië, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, enz. Hij mag niet worden verward met Aglianicone, een ander druivenras dat in Italië wordt geteeld, maar dat wel heel dicht bij Aglianico staat.
Wijnen rood van de regio van McLaren Vale gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van herfstbladeren, pasta carbonara of muis van lam met vijgen en druiven.
Op de neus onthult van de regio van McLaren Vale. vaak soorten aroma's van kers, ceder of kokosnoot en soms ook aroma's van lavendel, bosbodem of boter. In de mond is van de regio van McLaren Vale. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
