Wijnmakerij Penny's HillThe Specialized Red Blend
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de The Specialized Red Blend van Wijnmakerij Penny's Hill van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met The Specialized Red Blend
Overeenkomsten die perfect werken met The Specialized Red Blend.
Originele gerechten en wijnarrangementen met The Specialized Red Blend
De The Specialized Red Blend van Wijnmakerij Penny's Hill gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van enchiladas franchouillards, lamsfilet in een korstje met zoete specerijen of eend parmentier met eekhoorntjesbrood.
Details en technische informatie over de The Specialized Red Blend van de Wijnmakerij Penny's Hill
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de The Specialized Red Blend van de Wijnmakerij Penny's Hill zijn 2014, 2010, 2012, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Penny's Hill.
De Wijnmakerij Penny's Hill maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van McLaren Vale om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van McLaren Vale
Het wijngebied van McLaren Vale. is gelegen in de regio van Fleurieu van Australie du Sud van Australië. We tellen momenteel 599 landgoederen en châteaux in de van McLaren Vale, die 2626 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van McLaren Vale wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Australie du Sud
South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.
Nieuws over deze wijn
De wijnpijler
Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier. 1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95 www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95 www.lekker ...
Kunstenaars
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Kunstenaars Bergen in Noord-Holland ligt vlak bij zee en is een echt kunstenaarsdorp waar schilders vroeger (Charlie Toorop) en nu (Rob Scholte) inspiratie vonden. Als kers op de taart hebben chef-kok Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman er hun bistro ElVi geopend. Ze serveren vooral Franse klas ...
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Het woord van de wijn: Handelaar-Handelaar
Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.
