Het wijngebied van Currency Creek. is gelegen in de regio van Fleurieu van Australie du Sud van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Adaptaur en Domaine Steeple Block. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Currency Creek zijn Cabernet-Sauvignon, Tempranillo en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Currency Creek vaak soorten aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten, fruit (van fruitbomen) of onderhout. In de mond is van Currency Creek een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 17 landgoederen en châteaux in de van Currency Creek, die 34 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Currency Creek wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Om zijn wijn is Peru nog niet zo bekend, Chili en Argentinië zijn ook grotere wijnproducenten, maar wat spijs betreft begint het land behoorlijk op te vallen. De prestigieuze culinaire ranglijst The World’s 50 Best Restaurants zette afgelopen zomer een Peruaans restaurant op nummer 1 en er zijn nog drie andere in de hoofdstad Lima op de lijst terechtgekomen. Helaas geen Nederlandse winnaars, maar The Jane in Antwerpen van de Nederlandse chef-kok Nick Bril staat op plaats 39 en dat is toch ...
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
