Eten en wijn bij Afrikaanse gerechten gerechten
Vind de beste wijn-spijs combinaties met Afrikaanse gerechten gerechten.
Recepten en spijs- en wijnpairings met Afrikaanse gerechten gerechten
- Aloko (ivoorkust)
- Gemengde bananen (kameroen)
- Beef bobotie
- Dg rundvlees (kameroen)
- Rundvlees met gember (malagasy)
- Rundvlees met pindasaus (mafé, ivoorkust)
- Malagasy-stijl garnalen
- Kimo (malagassisch rundvleesgerecht)
- Kondré (kameroen)
- De thieboudienne (senegal)
- Kip maffé (afrika)
- Kip maffé (pindasaus)
- Mafé
- Original mafé met okra
- Kip mafé (senegal)
- Mafé senegalese specialiteit
- Pastels (senegal)
- Yassa kip (casamance)
- Kokosnoot kip (malagasy)
- Senegalese kip met pindakaas
- Yassa kip (senegal)
- Ravitoto (stoofpot van varkensvlees en cassavebladeren - madagaskar)
- Ravitoto (madagaskar)
- Romazava (madagaskar)
- Roumazave (madagaskar)
- Fonio salade geïnspireerd door mali
- Tieboudieune (senegal)
- Yassa met kip (senegal)
- Kip yassa (senegal)
- Gekookte kip met gember (madagaskar)
- Romazave (madagaskar)
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...
Hoe creëer je een wijnkelder?
Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...