De Wijnmakerij Slowine van Overberg van Western Cape

Wijnmakerij Slowine - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Villiersdorp Cellar.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Overberg. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Slowine is een van de gebieden om te volgen in Overberg.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Overberg om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Slowine.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Slowine wijnen in Overberg van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Slowine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Slowine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Slowine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Slowine

Wijnen rood van Wijnmakerij Slowine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, lamsbout met gebakken aardappelen of kip tikka massala.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Slowine

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Slowine. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of onderhout. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Slowine. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Slowine

  • 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Slowine

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Overberg

Het wijngebied van Overberg. is gelegen in de regio van Cape South Coast van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Lismore en Domaine Crystallum. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Overberg zijn Chardonnay, Cabernet-Sauvignon en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Overberg vaak soorten aroma's van butterscotch, tropisch fruit of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is van Overberg een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 26 landgoederen en châteaux in de van Overberg, die 59 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Overberg wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Slowine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Slowine

Wijnen wit van Wijnmakerij Slowine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van panga curry, lomo saltado of soep van kleine steenvissen (middellandse zee).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Slowine

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Slowine. vaak soorten aroma's van plant, citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Slowine. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Slowine

  • 2018met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Slowine

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Slowine.

Plant u een wijnroute in de van Overberg? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Slowine.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Slowine en de wijnen van de streek

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Geslaagde editie Wine Paris & Vinexpo Paris

Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 eindigden op een zeer positieve noot na drie drukke dagen vol ontmoetingen, gesprekken en businessmeetings. Zowel exposanten als bezoekers genoten van de gelegenheid om elkaar na een onderbreking van 2 jaar weer te ontmoeten. Het langverwachte internationale evenement deed haar belofte aan de wijn- en gedistilleerdsector alle eer aan. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijdens de officiële openingsceremonie prees Julien Denormandie, de Franse minister v ...

16x mousserende Meunier

Champagne mag van zeven druivenrassen worden gemaakt. Soms gebruikt de wijnmaker er één, maar vaker kiest hij voor de mix van chardonnay, pinot noir en meunier. Hiervan is de laatste het minst bekend. Toch zorgt meunier, zeker als hij de boventoon voert, voor een eigenwijze stijl. Daarom staan die mousserende wijnen op onze proeftafel en selecteerde het duo Rijst & Nadien de Visser van Le Club des Vins de bruisendste eruit. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 16x mousserende M ...

Het woord van de wijn: Old

Een term die verschillende betekenissen kan hebben, maar over het algemeen verwijst naar een wijn die enkele jaren oud is en in de fles is gerijpt na in het vat te hebben gezeten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Cape South Coast