Wijnmakerij Yonder HillElla
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Ella van Wijnmakerij Yonder Hill
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ella van Wijnmakerij Yonder Hill van de regio van Western Cape. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Ella
Overeenkomsten die perfect werken met Ella.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ella
De Ella van Wijnmakerij Yonder Hill gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rundsfilet wellington, tanjia (gekonfijte lamsschouder) of osso bucco.
Details en technische informatie over de Ella van de Wijnmakerij Yonder Hill
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Yonder Hill.
De Wijnmakerij Yonder Hill maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Stellenbosch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Stellenbosch
Uithangbord van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koningsrood — gestructureerd en bewaarwaardig met tonen van zwarte bes, braam, ceder, tabak en menthol, stevige tannines. Emblematische nationale Pinotage (1925) weelderig en rokerig (braam, koffie, leer). Vlezige Shiraz, soepele Merlot ter aanvulling. Levendige Chenin Blanc, volle Chardonnay en levendige Sauvignon in wit.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)
Zuur verkregen door malolactische gisting.
