De Wijnmakerij Wynns van Coonawarra van Australie du Sud
De Wijnmakerij Wynns is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van Coonawarra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Wynns wijnen in Coonawarra van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Wynns. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Wynns wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Wynns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van baeckeoffe, blanquette van lam of kokosnoot kip.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Wynns. vaak soorten aroma's van eik, hartig of zwarte olijf en soms ook aroma's van balsamico, zwarte pruim of gedroogde kruiden. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Wynns. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Het wijngebied van Coonawarra. is gelegen in de regio van Limestone Coast van Australie du Sud van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Katnook en Domaine Wynns. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Coonawarra zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Coonawarra vaak soorten aroma's van crème, zwarte vruchten of gedroogde kruiden en soms ook aroma's van salie, grafiet of paddenstoel. In de mond is van Coonawarra een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 240 landgoederen en châteaux in de van Coonawarra, die 748 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Coonawarra wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijnen wit van Wijnmakerij Wynns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van baskische piperade, tonijn flan met prei coulis of quiche met tonijn, paprika en tomaat.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Wynns. vaak soorten aroma's van ananas, mandarijn of specerijen en soms ook aroma's van citrus, nectarine of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Wynns. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Wynns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van bretoense galette met boekweitmeel, californische sushi (omgekeerde maki) of yakitori kip (japans).
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Wynns. vaak soorten aroma's van abrikoos, honing of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Oogsten en behandelen. Hij is de ambachtelijke wijnmaker. Hij werkt zijn eigen champagne uit, vaak een monocru die representatief is voor het dorp of de omliggende gemeenten.
Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Wynns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees met cider, lamsparmentine met aubergine en kruiden of macaroniade sétoise.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Wijnen rose van Wijnmakerij Wynns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, tajine met 2 vleessoorten en geconfijte citroenen of kreeftenstaart op armoricaanse wijze.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Wynns. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Smaak die doet denken aan vuursteen, krijt en vele nuances van de minerale wereld, en die, vooral in witte wijnen, de notie van frisheid en het sappige karakter versterkt.
Plant u een wijnroute in de van Coonawarra? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Wynns.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Even op bezoek bij Yalumba is helaas niet mogelijk, daarvoor zitten ze net even te ver uit de buurt. Gelukkig komen ze af en toe bij ons langs. Als dat het geval is, zit WINELIFE op de eerste rij. Tekst: Petri Houweling / Beeld: Yalumba YALUMBA: AL MEER DAN ANDERHALVE EEUW VAN ÉÉN FAMILIE We zijn uitgenodigd voor een proeverij van Yalumba, een van de beroemdste wijnhuizen uit het land van de kangoeroes. Het is geen nieuwkomer, het bedrijf in Barossa Valley werd in 1849 opgericht door tuinder Sam ...
Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier. 1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95 www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95 www.lekker ...
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Oogsten en behandelen. Hij is de ambachtelijke wijnmaker. Hij werkt zijn eigen champagne uit, vaak een monocru die representatief is voor het dorp of de omliggende gemeenten.