Weingut PixSpätburgunder
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Spätburgunder van Weingut Pix
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Spätburgunder van Weingut Pix van de regio van Baden. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Spätburgunder
Overeenkomsten die perfect werken met Spätburgunder.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Spätburgunder
De Spätburgunder van Weingut Pix gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van varkenspong met tomatensaus en augurken, saltimbocca van kalfsvlees of konijn met tomaat.
Details en technische informatie over de Spätburgunder van de Weingut Pix
Ontdek de druivensoort: Mataro
Gestructureerde, volle rode wijnen met diepe purperkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad: zwart fruit (braam, cassis), kruiden, garrigue (tijm, rozemarijn), peper, leer en dierlijke noten. Mooi rijpingspotentieel. Ster van Bandol AOC; synoniem voor Mourvèdre, afkomstig uit Mataró.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Spätburgunder van de Weingut Pix zijn 0
Informatie over de Weingut Pix.
De Weingut Pix maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Baden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Baden
Duitse hoofdstad van de Pinot Noir (Spätburgunder): zijdezachte, fijne rode wijnen met tonen van rood fruit, kers, onderhout en zoete kruiden, gesmolten tannines. Ronde Grauburgunder (Pinot Gris), levendige Weissburgunder, soepele Müller-Thurgau, minerale Riesling. 3e regio van Duitsland (15. 000 ha) in Baden-Württemberg tegenover de Elzas, een van de warmste klimaten van het land, vulkanische bodems op de Kaiserstuhl.
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
