De Wijnmakerij Weingut Ernst van Mittelburgenland van Weinland

Wijnmakerij Weingut Ernst - Deutschkreutz Blaufränkisch
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 62 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Mittelburgenland. in de regio van Weinland.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Mittelburgenland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weingut Ernst.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weingut Ernst wijnen in Mittelburgenland van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weingut Ernst. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weingut Ernst wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Ernst.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weingut Ernst

Wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), cannelloni met zalm en spinazie of mediterrane cake met parmezaan en coppa gratin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Ernst

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Weingut Ernst. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Weingut Ernst. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Weingut Ernst

  • 2013met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weingut Ernst

  • Blaufränkisch
  • Zweigelt
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Mittelburgenland

Het wijngebied van Mittelburgenland. is gelegen in de regio van Burgenland van Weinland van Oostenrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gesellmann en Domaine Gesellmann. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Mittelburgenland zijn Zweigelt, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Mittelburgenland vaak soorten aroma's van kers, crème of plant en soms ook aroma's van sigaar, bloemen of gedroogd fruit. In de mond is van Mittelburgenland een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 56 landgoederen en châteaux in de van Mittelburgenland, die 307 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Mittelburgenland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Ernst.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Weingut Ernst

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van duif met spek en champignons, lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie of mijn peettante's worst salade.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Weingut Ernst

  • Blaufränkisch

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Ernst.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weingut Ernst

Wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van magische cake kaas quiche, quiche van courgette en geitenkaas of verse pasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Ernst

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Ernst. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weingut Ernst

  • Grüner Veltliner

Het woord van de wijn: Snoeien

Een bewerking in de wijngaard waarbij het bovenste deel van de takken na het rooien wordt weggesnoeid, hetzij met de hand, hetzij met een snoeimachine die aan een trekker met hoge capaciteit is bevestigd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Weingut Ernst.

Plant u een wijnroute in de van Mittelburgenland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Weingut Ernst.

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)

Nieuws over Wijnmakerij Weingut Ernst en de wijnen van de streek

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Kleinschalig

Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Het woord van de wijn: Snoeien

Een bewerking in de wijngaard waarbij het bovenste deel van de takken na het rooien wordt weggesnoeid, hetzij met de hand, hetzij met een snoeimachine die aan een trekker met hoge capaciteit is bevestigd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Burgenland