De Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer van Südburgenland van Weinland

Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer
Het domein biedt 39 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Südburgenland. in de regio van Weinland.

De Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Südburgenland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer wijnen in Südburgenland van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Wijnen rood van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van snelle en makkelijke zeeduivel staart, pasta met tonijn, knoflook en citroencrème of kalkoen osso buco.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. vaak soorten aroma's van kers, munt of vegetaal en soms ook aroma's van floraal, framboos of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • 2006met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • Blaufränkisch
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Zweigelt

Ontdekking van het wijngebied van Südburgenland

Het wijngebied van Südburgenland. is gelegen in de regio van Burgenland van Weinland van Oostenrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Weinbau Uwe Schiefer en Domaine Weinbau Uwe Schiefer. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Südburgenland zijn Zweigelt, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Südburgenland vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, plant of gefermenteerd (gist). In de mond is van Südburgenland een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 28 landgoederen en châteaux in de van Südburgenland, die 130 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Südburgenland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Wijnen wit van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van zeebrasem, pasta met vongoles (platte mosselen) of tartiflette zonder varkensvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • 2012met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling
  • Weissburgunder
  • Pinot Blanc
  • Traminer

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • Concord

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

Wijnen rose van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van omelet met ham en kaas, wilde zalm met verbena stoom of quinoa parmentier en pompoenpuree.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer

  • Blaufränkisch

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Plant u een wijnroute in de van Südburgenland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer.

Ontdek de druivensoort: Concord

Van een zaailing die in de jaren 1840 in de Verenigde Staten is geplant, verzameld bij de Concord-rivier in het oosten van Massachusetts. Volgens genetische analyse is het een interspecifieke kruising tussen een catawba en een vitis labrusca. Concord was lange tijd de belangrijkste variëteit die in Noord-Amerika werd geteeld. Hij werd in het begin van de 19e eeuw in Europa geïntroduceerd, in Frankrijk bij het begin van de druifluiscrisis, maar werd niet op grote schaal verbreid. Men vond hem in de streek van Valleraugue (Gard) aan de voet van de Mont Aigoual, in de Ardèche (onze foto's), enz. Vandaag bestaat het alleen nog als een geïsoleerde stam die soms aan de rand van een helling kan worden aangetroffen, wat bij ons het geval was. Door verschillende en talrijke kruisingen zijn enkele onderstammen en rechtstreeks producerende hybriden verkregen, die nu bijna allemaal verdwenen zijn.

Nieuws over Wijnmakerij Weinbau Uwe Schiefer en de wijnen van de streek

Oostenrijk gaat voor groen, en dat proef je

Milieubewuste wijnbouw is een hot topic. Maar waar kunnen boeren nou goede voorbeelden vinden? In Oostenrijk! Het land van groene weides, bergmeren en besneeuwde alpentoppen is wereldleider op dit gebied. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Robert Herbst / Oostenrijkse wijn Mooie traditie Oostenrijkers zijn geboren natuurliefhebbers. Je zou kunnen zeggen dat milieubewustzijn deel uitmaakt van het Oostenrijkse DNA. De bescherming van het milieu en het verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen ...

Proef eens herfstwijn uit Oostenrijk

Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...

De streken van Oostenrijk: Burgenland

Laten we het hebben over levendige wijnen uit het land van de zonneschijn: Burgenland, vlak bij Hongarije. De focus ligt hier op rode wijn (80 procent) die met respect voor de natuur door de wijnbouwers wordt geproduceerd. Maar in deze WINELIFE, met als thema Zoet & Zacht, laten we je ook de tongstrelende geconcentreerde Auslese proeven. De streken van Oostenrijk: Burgenland Het is de meest oostelijke deelstaat van Oostenrijk, die tot 1921 nog deel uitmaakte van Hongarije. Met dank aan het w ...

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Burgenland