De Wijnmakerij Willy Gisselbrecht van Elzas

Wijnmakerij Willy Gisselbrecht
Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 391 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. op Facebook

De Wijnmakerij Willy Gisselbrecht is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Willy Gisselbrecht wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvis met cider, marokkaanse kip tajine of spek-gruyère-tomaat taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. vaak soorten aroma's van perzik, mineraal of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Wijnen wit van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van oven-gebakken worst, broodje gerookte zalm of lamstajine met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. vaak soorten aroma's van crème, steenvruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • 2008met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.69/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Wijnen rood van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van blanquette van kalfsvlees in pekelsaus, zwijn in civet of gevulde aubergine (met groenten of gemengd).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. vaak soorten aroma's van framboos, rode bessen of kers en soms ook aroma's van aarde, rode bessen of aardbeien. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Willy Gisselbrecht. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Clairet

Een sterke rosé wijn die doet denken aan een lichte rode.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Wijnen rose van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van grenadine van kalfsvlees met eekhoorntjesbrood, braziliaanse feijoada of eendenborst met rode vruchten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

Wijnen sweet van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van filet mignon in een korstje, pasta gratin of filets van rode mul in saffraansaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Willy Gisselbrecht

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Consistentie

Bij het proeven is dit het equivalent van kauwen (ook het kauwen van een tanninerijke rode wijn wordt genoemd). Wij spreken dan over vastheid, vloeibaarheid, zachtheid, hardheid, en waarom niet over de knapperigheid van een wijn door te verwijzen naar de druif.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Willy Gisselbrecht.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Willy Gisselbrecht en de wijnen van de streek

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Het woord van de wijn: Clairet

Een sterke rosé wijn die doet denken aan een lichte rode.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas