De Wijnmakerij Vouilloz van Valais

Wijnmakerij Vouilloz
Het domein biedt 34 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 592 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Vouilloz. op Facebook

De Wijnmakerij Vouilloz is een van de gebieden om te volgen in Valais.. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vouilloz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vouilloz wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vouilloz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vouilloz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Vouilloz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Vouilloz

Wijnen rose van Wijnmakerij Vouilloz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van marmite sarthoise, spaghetti squash met room en spek of casserons in de country stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Vouilloz

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.

800 hectare en liggen over het algemeen op (vaak steile) hellingen en terrassen tussen de vlakke, vruchtbare, zware bodems van de valleibodem - vaak gebruikt voor fruitteelt, industrie en stedelijke ontwikkeling - en de kale rotsen van de bergen erboven. De Valais Terroir is een van de meest spectaculaire ter wereld. De vallei profiteert van haar beschutte ligging onder de hoge Alpentoppen, met als duidelijkste voordeel de föhnwind, die het gebied uitzonderlijk warm en droog houdt voor zijn hoogte (de meeste wijnstokken groeien hier tussen 460 en 760 m - 1500-2500ft). Ook Ticino profiteert van het föhn-effect, hoewel de bergweersystemen hier sporadische en hevige regenval veroorzaken.

De duizelingwekkende alpiene topografie geeft de wijngaarden in Wallis ook het voordeel dat ze de nadruk leggen op de oriëntatie van de wijngaard en veel wijnstokken staan aangeplant op steile hellingen tot wel 90% (42 graden).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vouilloz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vouilloz

Wijnen rood van Wijnmakerij Vouilloz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, karbonades met kalfsfond saus of eendenborst met honing, aardappel en knoflook ui.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vouilloz

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vouilloz. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vouilloz

  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vouilloz

  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Merlot
  • Cornalin
  • Gamay
  • Humagne Rouge

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vouilloz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vouilloz

Wijnen wit van Wijnmakerij Vouilloz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gehaktbrood met lavas (eeuwige selderij), zeebrasem met witte wijn of magische cake kaas quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Vouilloz

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vouilloz

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Chasselas
  • Muscat Blanc
  • Malvasia

Het woord van de wijn: Phylloxera

Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Vouilloz en de wijnen van de streek

Merlot: de alleskunner

Een wijn die altijd past. Zijdezacht en soepel: Merlot is een altijd-goedwijn. Misschien een beetje karakterloos, maar des te meer een rode wijn die gemakkelijk combineert. Van winterse stoofpot tot pizza, maar ook een mooie begeleider van Ierse shepherd’s pie en Mexicaanse enchiladas. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Shutterstock.com Merlot: de alleskunner Perfecte goulashsoep Heerlijke goulashsoep naar een recept van Marc Huibers (de Volkskrant). Een soep die past b ...

Flessenpost uit Moldavië

Château Purcari was in 2021 al het meest bekroonde wijnhuis ter wereld en er werden dat jaar 30 medailles behaald bij de prestigieuze Decanter World Wine Awards. In 2023 werd Purcari op het wijnconcours Mundus Vini uitgeroepen tot de beste wijnproducent van Moldavië en door Decanter tot het meest succesvolle wijnhuis uit Centraal- en Oost-Europa. Wijnmaker Federico Gioto, ook wel bekend als de ‘aardefluisteraar’, vertelt ons waarom. Moldavië is iets kleiner dan Nederland en ligt op de grens van ...

Column: meer dan aarde

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Aan het eind van 2023 sprak ik uitgebreid met wijnbouwprofessor Kees van Leeuwen. Deze hoogleraar in Bordeaux is gespecialiseerd in de relatie tussen wijn en terroir, gefascineerd als hij is door de vraag waarom ...

Het woord van de wijn: Phylloxera

Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais