De Wijnmakerij Vinum Autmundis van Hessische Bergstrasse

Wijnmakerij Vinum Autmundis
Het domein biedt 63 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 15 van domeinen van Hessische Bergstrasse.
Het bevindt zich in Hessische Bergstrasse.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 63 wijnen te koop in de regio van Hessische Bergstrasse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vinum Autmundis wijnen in Hessische Bergstrasse van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vinum Autmundis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vinum Autmundis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vinum Autmundis

Wijnen rood van Wijnmakerij Vinum Autmundis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti met zalm, marokkaanse kalfsbrochette of flammekueche (met lachende koe).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vinum Autmundis

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vinum Autmundis

  • Acolon
  • Dornfelder
  • Merlot
  • Regent
  • Spätburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Hessische Bergstrasse

Het wijngebied van Hessische Bergstrasse. van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Griesel & Compagnie en Domaine Simon-Bürkle. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Hessische Bergstrasse zijn Riesling, Chardonnay en Dornfelder, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Hessische Bergstrasse vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, onderhout of tropisch fruit. In de mond is van Hessische Bergstrasse een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 15 landgoederen en châteaux in de van Hessische Bergstrasse, die 147 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Hessische Bergstrasse wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vinum Autmundis

Wijnen wit van Wijnmakerij Vinum Autmundis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, phad thai (gebakken noedels op thaise wijze) of heek met kleine garnalen voor cookeo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vinum Autmundis

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vinum Autmundis. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vinum Autmundis

  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Müller-Thurgau
  • Weissburgunder
  • Johanniter
  • Silvaner

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Vinum Autmundis

Wijnen rose van Wijnmakerij Vinum Autmundis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Tweede gisting

Bij de productie van champagne wordt de basiswijn vergist met toevoeging van de liqueur de tirage, die in de fles plaatsvindt. Deze tweede gisting produceert het koolzuurgas, en dus de belletjes die de wijn doen bruisen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Vinum Autmundis

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Vinum Autmundis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van tartiflette (van een echte savoyard), gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds) of paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Vinum Autmundis

  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Plant u een wijnroute in de van Hessische Bergstrasse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vinum Autmundis.

Ontdek de druivensoort: Weissburgunder

Nieuws over Wijnmakerij Vinum Autmundis en de wijnen van de streek

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Het woord van de wijn: Tweede gisting

Bij de productie van champagne wordt de basiswijn vergist met toevoeging van de liqueur de tirage, die in de fles plaatsvindt. Deze tweede gisting produceert het koolzuurgas, en dus de belletjes die de wijn doen bruisen.