Wijnmakerij Viña ChoapaGrabados del Choapa Syrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Grabados del Choapa Syrah van de Wijnmakerij Viña Choapa. staat in de top 20 van wijnen van Choapa Valley..
Smaakstructuur van Grabados del Choapa Syrah van Wijnmakerij Viña Choapa
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Grabados del Choapa Syrah van Wijnmakerij Viña Choapa van de regio van Coquimbo. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Grabados del Choapa Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Grabados del Choapa Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grabados del Choapa Syrah
De Grabados del Choapa Syrah van Wijnmakerij Viña Choapa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pasta bolognese, slippers met lam of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.
Details en technische informatie over de Grabados del Choapa Syrah van de Wijnmakerij Viña Choapa
Ontdek de druivensoort: Lledoner pelut
Lledoner Pelut noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Lledoner Pelut noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Informatie over de Wijnmakerij Viña Choapa.
De Wijnmakerij Viña Choapa maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Choapa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Choapa Valley
De Choapa Valley is een van Chili's nieuwste wijngebieden, gelegen ten noorden van Santiago in het smalste deel van het land. Hier, tussen de toppen van de Andes en de Stille Oceaan, wordt het koele en droge Terroir door beide beïnvloed. Syrah en Cabernet Sauvignon hebben bewezen goed geschikt te zijn voor het terroir hier en rokerige, elegante wijnen voort te brengen met zwarte fruitkarakters. Het wijngaardgebied ligt in de provincie Choapa, halverwege tussen de Limari- en de Aconcagua-vallei in respectievelijk het noorden en het zuiden.
De wijnstreek van Coquimbo
Het wijngebied van de Elqui-vallei ligt 400 kilometer ten noorden van de Chileense hoofdstad Santiago, op het zuidelijkste puntje van de Atacama-woestijn. Met zijn 29° breedtegraad is het Chili's meest noordelijke wijngebied, althans vooralsnog; de vastberaden wijnpioniers van het land streven er nu naar de Atacama te bereiken. Van oudsher legde de regio zich uitsluitend toe op de productie van Chileense brandewijn, Pisco, maar tegenwoordig worden in de wijngaarden van de Elqui-vallei heldere, intens aromatische wijnen geproduceerd, vooral van Sauvignon Blanc en Syrah. Zoals te verwachten in een dorre, grotendeels onbewoonde streek, omringd door woestijn, is de vallei heet en droog, waardoor irrigatie essentieel is in alle wijngaarden.
Nieuws over deze wijn
Een zeer veelzijdig, modern wijnhuis
Santa Rita is een zeer veelzijdig, modern wijnhuis met een rijke historie. En wil haar aanwezigheid op de Nederlandse markt verstevigen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Viña Santa Rita is onderdeel van Santa Rita Estates. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende èn minder bekende wijnregio’s van Chili. Biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense ...
Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes
‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...
Allerbeste restaurant
Om zijn wijn is Peru nog niet zo bekend, Chili en Argentinië zijn ook grotere wijnproducenten, maar wat spijs betreft begint het land behoorlijk op te vallen. De prestigieuze culinaire ranglijst The World’s 50 Best Restaurants zette afgelopen zomer een Peruaans restaurant op nummer 1 en er zijn nog drie andere in de hoofdstad Lima op de lijst terechtgekomen. Helaas geen Nederlandse winnaars, maar The Jane in Antwerpen van de Nederlandse chef-kok Nick Bril staat op plaats 39 en dat is toch ...
Het woord van de wijn: Nieuwe wijn
Een fruitige, makkelijk drinkbare wijn van het jaar. De Beaujolais Nouveau is niet de enige in deze categorie, ook de appellations Côtes-du-Rhône, Touraine en Gaillac brengen nieuwe wijnen voort.
