De Wijnmakerij Villa Dondona van Montpeyroux van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Villa Dondona
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Montpeyroux. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Villa Dondona. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Villa Dondona is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Montpeyroux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Villa Dondona.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Villa Dondona wijnen in Montpeyroux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Villa Dondona. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Villa Dondona wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Villa Dondona.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Villa Dondona

Wijnen rood van Wijnmakerij Villa Dondona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van wild zwijn met honing, pasta met tonijn en tomaat of gestoofd kalfshart met wortelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Villa Dondona

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Villa Dondona. vaak soorten aroma's van eik, volwassen of zwarte kers en soms ook aroma's van pruim, leer of pure chocolade. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Villa Dondona. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Villa Dondona

  • 2016met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Villa Dondona

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Montpeyroux

Het wijngebied van Montpeyroux. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gil Morrot en Domaine Alain Chabanon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Montpeyroux zijn Mourvèdre, Gamay noir en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Montpeyroux vaak soorten aroma's van kers, zwarte bes of pure chocolade en soms ook aroma's van zwarte kers, gefermenteerd (gist) of ceder. In de mond is van Montpeyroux een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 30 landgoederen en châteaux in de van Montpeyroux, die 76 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Montpeyroux wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Villa Dondona.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Villa Dondona

Wijnen rose van Wijnmakerij Villa Dondona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met champignons, quiche van courgette en geitenkaas of lichte chips in de magnetron.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Villa Dondona

  • Carignan
  • Cinsaut

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Villa Dondona.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Villa Dondona

Wijnen wit van Wijnmakerij Villa Dondona gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met vongoles (platte mosselen), quiche van courgette of pan bagnat.

Het woord van de wijn: Harsh

Een term die de toestand van tannines beschrijft met een adstringentie die finesse mist.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Villa Dondona.

Plant u een wijnroute in de van Montpeyroux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Villa Dondona.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Villa Dondona en de wijnen van de streek

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Het woord van de wijn: Harsh

Een term die de toestand van tannines beschrijft met een adstringentie die finesse mist.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc