De Wijnmakerij Vidal van Hawke's Bay van North Island

Wijnmakerij Vidal
Het domein biedt 44 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 14 van domeinen van North Island.
Het bevindt zich in Hawke's Bay. in de regio van North Island.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Hawke's Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vidal.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vidal wijnen in Hawke's Bay van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vidal. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vidal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vidal.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vidal

Wijnen wit van Wijnmakerij Vidal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van witte kool met spek, gegratineerde pompoen en tonijn of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vidal

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Vidal. vaak soorten aroma's van crème, snijbiet of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vidal. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Vidal

  • 2010met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vidal

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Hawke's Bay

Het wijngebied van Hawke's Bay. is gelegen in de regio van North Island van Nieuw Zeeland. We tellen momenteel 274 landgoederen en châteaux in de van Hawke's Bay, die 1268 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Hawke's Bay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vidal.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vidal

Wijnen rood van Wijnmakerij Vidal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van snel en, tajine van kalfsvlees met wortelen en gedroogde abrikozen of gevulde eenden- of ganzennek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vidal

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Vidal. vaak soorten aroma's van kers, paddenstoel of vegetaal en soms ook aroma's van tropisch fruit, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vidal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vidal

  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vidal

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Vidal.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Vidal

Wijnen rose van Wijnmakerij Vidal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje) of tournedos van rundvlees met boursin.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Vidal

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Pulp

Het vlezige en sappige deel van de druivenbes bevat suikers, organische zuren en diverse stikstofhoudende en minerale verbindingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Vidal.

Plant u een wijnroute in de van Hawke's Bay? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vidal.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Vidal en de wijnen van de streek

Pure magie

Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...

Gegrilde black cod met miso marinade

Aangezien dit een van de lekkerste stukjes vis is die ik ooit heb gegeten deel ik graag het recept van Nobu’s signatuurdish met je. Het gaat om de gegrilde black cod met miso marinade. Hij komt van superchef Nobu Matsuhisa, die samen met Robert de Niro een van de grondlegger is van de befaamde Nobu hotel- en restaurant keten.      Dit recept komt uit zijn kookboek. Let op, de vis moet drie dagen marineren. Maar het resultaat is geweldig. Voor dit gerecht heb je black cod nodig. Deze is te vervan ...

Mini-tarte tatin

Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis.  – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...

Het woord van de wijn: Pulp

Het vlezige en sappige deel van de druivenbes bevat suikers, organische zuren en diverse stikstofhoudende en minerale verbindingen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van North Island