De Wijnmakerij Victoria Heights van Gozo | Winedexer

De Wijnmakerij Victoria Heights is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Gozo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Victoria Heights wijnen in Gozo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Victoria Heights. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Victoria Heights wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Victoria Heights gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van beef mironton, muis van lam met tijm of lamstajine met pruimen.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Victoria Heights. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten.
Zustereiland van Malta (67 km², centraal mediterraan archipel), wijngaarden aan de noordkust in microklimaten beschut voor zeezouten, rijping een week na het hoofdeiland. Merlot domineert in soepel rood met pruim, kers, chocolade en mediterrane kruidenaccent, ronde tannines. Dichte Cabernet Sauvignon, peperige Syrah, zonnige Grenache (tot 84% in DOK Gozo). Ruime Chardonnay, Girgentina wit en Gellewa rood, inheems en phylloxeraresistent.
Eeuwenoude traditie.
Wijnen wit van Wijnmakerij Victoria Heights gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pasta "carbonara" à la française, aoli van kabeljauw of quiche met champignons, spek en gruyère.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Victoria Heights. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Wijnen rose van Wijnmakerij Victoria Heights gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), lamskoteletjes met vijgen en honing of pakistaanse rijst (biryani).
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Victoria Heights. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).
Plant u een wijnroute in de van Gozo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Victoria Heights.
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.