De Domaine de Vens-le-Haut van Seyssel van Savoie

Domaine de Vens-le-Haut
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 9 van domeinen van Savoie.
Het bevindt zich in Seyssel. in de regio van Savoie.
Kom meer te weten over Domaine de Vens-le-Haut. op Facebook

De Domaine de Vens-le-Haut is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Seyssel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Vens-le-Haut.

Op zoek naar de beste Domaine de Vens-le-Haut wijnen in Seyssel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Vens-le-Haut. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Vens-le-Haut wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Vens-le-Haut.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Vens-le-Haut

Wijnen wit van Domaine de Vens-le-Haut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeebrasem, gegratineerde vis en zeevruchten of pizza met champignons en mozzarella.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Vens-le-Haut

  • Aligoté
  • Altesse
  • Jacquère
  • Mondeuse Blanche
  • Roussanne

Ontdekking van het wijngebied van Seyssel

Seyssel is de enige appellation met één dorp in de Savoie, 32 km ten zuiden van Genève aan de westelijke rand van de Franse Alpen. In Seyssel wordt al sinds de 11e eeuw wijn geproduceerd en in de loop der jaren heeft het gebied een reputatie van hoge kwaliteit opgebouwd, geholpen door de toeristen die altijd naar de streek zijn gekomen. Hoewel stille witte wijnen zijn toegestaan door de appellationwetgeving, is de regio vooral bekend om zijn rijke, florale mousserende wijnen, voornamelijk van de Altesse- en Chasselas-druiven. Het dorp Seyssel ligt op een deel van de Haut-Rhône, dat de meest westelijke grens van Savoie vormt voordat het naar het zuiden gaat naar de beroemde hellingen van het wijngebied van de Rhône-vallei.

Vreemd genoeg is Seyssel eigenlijk verdeeld over twee administratieve departementen: de Ain (waar de appellation Bugey vandaan komt) op de westelijke oever van de Rhône, en de Savoie op de oostelijke oever. Door deze splitsing is de ongebruikelijke situatie ontstaan dat de twee helften worden erkend als onafhankelijke gemeenten, die beide de naam Seyssel dragen. Het kleine dorpje Corbonod (aan de kant van de Savoie) valt ook onder de appellation Seyssel. De wijngaarden van Seyssel liggen op de hellingen van de bergen en bergkammen die de rivier omringen.

De grote wijnen rood van Domaine de Vens-le-Haut.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Vens-le-Haut

Wijnen rood van Domaine de Vens-le-Haut gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of sterke kaas zoals recepten van boeuf en daube, eend parmentier met eekhoorntjesbrood of hachis parmentier en prei fondue.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Vens-le-Haut

  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Vens-le-Haut

  • Gamay
  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Vens-le-Haut.

Plant u een wijnroute in de van Seyssel? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Vens-le-Haut.

Ontdek de druivensoort: Jacquère

Jacquère is de meest verbreide druivensoort in de Savoie. Hij heeft middelgrote trossen die cilindrisch-kegelvormig zijn. Ze zijn compact en vaak gevleugeld. De bessen zijn middelgroot en kunnen enigszins langwerpig of bolvormig zijn, met een dikke schil die bij volledige rijpheid verkleurt van geelgroen naar goudgeel tot een lichtroze tint. Het zachte vruchtvlees van deze variëteit is wrang, maar niet erg sappig. Jacquère heeft een bijna identiek ontkiemingsproces als Chasselas. Deze witte druivensoort heeft een halfrechte groeiwijze, is krachtig en vruchtbaar, en moet kort gesnoeid worden om productiever te zijn. Hij gedijt zowel op klei-kalkachtige bodems als op stenige ondergrond. Grijsrot en zwartrot zijn de voornaamste vijanden van Jaquère. Het kan tegen meeldauw en meeldauw. Deze variëteit levert een lichte, bleke, zure en levendige wijn op met een bloemig aroma. Het moet snel geconsumeerd worden.

Nieuws over Domaine de Vens-le-Haut en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

De mooiste toebehoren voor elk wijnmoment

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...

5 vragen aan Rodolfo Bastida

Bodegas Ramón Bilbao is sinds de oprichting in 1924 een indrukwekkende producent in Spaanse wijnstreek La Rioja. Ze weten geweldige wijnen te creëren, vooral met druivenras tempranillo. We praten met wijnmaker Rodolfo Bastida die alle geheimen van Rioja kent. Wat is volgens u kenmerkend voor de wijnen uit uw regio? ‘Rioja is een van de rijkste wijnregio’s ter wereld in termen van diversiteit in bodems en gesteenten en (micro)klimaten. We kunnen bij Ramón Bilbao dus wijnen maken met karakte ...

Het woord van de wijn: Methusalem

Fles met een inhoud van 6 liter (synoniem voor imperiaal).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Savoie