De Wijnmakerij Valleponci van Colline Savonesi van Liguria

Wijnmakerij Valleponci
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Liguria.
Het bevindt zich in Colline Savonesi. in de regio van Liguria.

De Wijnmakerij Valleponci is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Colline Savonesi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Valleponci.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Valleponci wijnen in Colline Savonesi van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Valleponci. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Valleponci wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Valleponci.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Valleponci

Wijnen rood van Wijnmakerij Valleponci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdekking van het wijngebied van Colline Savonesi

Het wijngebied van Colline Savonesi. is gelegen in de regio van Ligurie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Punta Crena en Domaine Punta Crena. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colline Savonesi zijn Corvina et Vermentino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colline Savonesi vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of gedroogd fruit en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of evolutie (veroudering). In de mond is van Colline Savonesi een wijn krachtig. We tellen momenteel 16 landgoederen en châteaux in de van Colline Savonesi, die 33 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Colline Savonesi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Valleponci.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Valleponci

Wijnen wit van Wijnmakerij Valleponci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta, wok van spitskool met garnalen en citroengras bo bun stijl of gegratineerde pasta met comté kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Valleponci

  • Vermentino

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen onbekend van Wijnmakerij Valleponci.

Food and wine pairing met een onbekend wijn van Wijnmakerij Valleponci

Wijnen onbekend van Wijnmakerij Valleponci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Moet

Sap voor de gisting, nog vol met suiker.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Valleponci.

Plant u een wijnroute in de van Colline Savonesi? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Valleponci.

Ontdek de druivensoort: Tzolikoouri

Het is waarschijnlijk afkomstig uit Georgia. Hij komt voor in Italië, Duitsland, Slowakije, Oekraïne, de Republiek Moldavië, Tsjechië, Roemenië, Bulgarije, Rusland, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Valleponci en de wijnen van de streek

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Chocoladesoufflés

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ  200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG  boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...

5 vragen aan… José Miguel Viu

Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...

Het woord van de wijn: Moet

Sap voor de gisting, nog vol met suiker.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Liguria