De Wijnmakerij Forge Cellars van Finger Lakes van New York

Wijnmakerij Forge Cellars
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 26 van domeinen van New York.
Het bevindt zich in Finger Lakes. in de regio van New York.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Finger Lakes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Forge Cellars.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Forge Cellars wijnen in Finger Lakes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Forge Cellars. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Forge Cellars wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Forge Cellars.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Forge Cellars

Wijnen rood van Wijnmakerij Forge Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van andouillette de troyes met chaource saus, konijnenstoofpot op de ouderwetse manier of mymy's gouden appels (pompoen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forge Cellars

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Forge Cellars. vaak soorten aroma's van kers, paddenstoel of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, specerijen of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Forge Cellars

  • 2014met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Forge Cellars

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Finger Lakes

Het wijngebied van Finger Lakes. is gelegen in de regio van New York van Verenigde Staten. We tellen momenteel 165 landgoederen en châteaux in de van Finger Lakes, die 1354 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Finger Lakes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Forge Cellars.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Forge Cellars

Wijnen wit van Wijnmakerij Forge Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, tunesisch broodje of kefta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forge Cellars

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Forge Cellars. vaak soorten aroma's van eik, gist of witte perzik en soms ook aroma's van kamperfoelie, witte peper of amandelen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Forge Cellars. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Forge Cellars

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Forge Cellars

  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Forge Cellars.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Forge Cellars

Wijnen rose van Wijnmakerij Forge Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van witloofschijfjes met ham, stoofpot van everzwijn of oma melanie's cassoulet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Forge Cellars

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Forge Cellars. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Forge Cellars

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Forge Cellars

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Forge Cellars.

Plant u een wijnroute in de van Finger Lakes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Forge Cellars.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Forge Cellars en de wijnen van de streek

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer

Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...

Binnenkijken bij Maison Saint AIX

Partypink, dát is de kleur van AIX Rosé. Deze Provence-rosé is al jaren een regelrechte hit. Hoe komt dat? WINELIFE mocht binnenkijken bij een van de meest succesvolle roséhuizen uit de Provence, geleid door de rasechte Nederlander Eric Kurver. Tekst: Petri Houweling | Beeld: René de Waal, Maison Saint AIX Pink makes the world go roun Of WINELIFE niet wil overkomen voor een AIX-feestje? Uiteraard! Zeg AIX, zeg feest en dat is het inderdaad hier. We laten ons betoveren door het prachtige landscha ...

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van New York