Wijnmakerij Terre e BorghiBarbera d'Asti
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Barbera d'Asti van Wijnmakerij Terre e Borghi
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbera d'Asti van Wijnmakerij Terre e Borghi van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Barbera d'Asti
Overeenkomsten die perfect werken met Barbera d'Asti.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbera d'Asti
De Barbera d'Asti van Wijnmakerij Terre e Borghi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van tagliatelle met spinaziecrème, tanjia of fricadella.
Details en technische informatie over de Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Terre e Borghi
Ontdek de druivensoort: Peurion
Eenvoudige en nauwelijks aromatische witte wijnen, bleekgoud van kleur, luchtig mondgevoel en matige zuurgraad; discrete aroma's van wit fruit en lichte bloemige noten. Vertrouwelijk erfgoedprofiel. Bijna verdwenen, bewaard in enkele INRAE-ampelografische collecties. Zeldzaam Frans wit druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten en de Rhône-vallei.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Terre e Borghi zijn 2018, 2019, 0
Informatie over de Wijnmakerij Terre e Borghi.
De Wijnmakerij Terre e Borghi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Asti
Hoogtepunt van de Piëmontese Barbera: een gulle, levendige rode wijn met typische tonen van rijpe kers, framboos, pruim en viooltje, kenmerkende frisse zuren en soepele tannines die hem meteen drinkbaar maken. Directe, alledaagse Italiaanse stijl, perfect bij charcuterie en pasta. Vlezigere Superiore-versies (14 maanden rijping) met tonen van zoethout en pure chocolade, en Nizza DOCG aan de top. 6.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
