Wijnmakerij Terre della BrundaBrindisi Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Brindisi Riserva van Wijnmakerij Terre della Brunda
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Brindisi Riserva van Wijnmakerij Terre della Brunda van de regio van Puglia. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Brindisi Riserva van Wijnmakerij Terre della Brunda van de regio van Puglia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Brindisi Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Brindisi Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brindisi Riserva
De Brindisi Riserva van Wijnmakerij Terre della Brunda gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees met cider, lasagne met prei en zalm of lam in kokosmelk.
Details en technische informatie over de Brindisi Riserva van de Wijnmakerij Terre della Brunda
Ontdek de druivensoort: Béquignol
Diepgekleurde, gestructureerde rode wijnen met een intense purperen kleur, stevige tannines, volle body en matige zuurgraad; aroma's van donker fruit (braam, zwarte bes), kruiden en rustieke Aveyron-noten. Krachtige, bewaarwaardige stijl. Bewaard in enkele erfgoedpercelen van de IGP Aveyron, een van de oude Zuid-Weststijlrassen bestudeerd voor genetisch belang. Frans inheems zwart druivenras uit het Zuidwesten, geteeld in Aveyron en de Lot.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Brindisi Riserva van de Wijnmakerij Terre della Brunda zijn 2014, 2020, 2017, 2015 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Terre della Brunda.
De Wijnmakerij Terre della Brunda maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Brindisi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Brindisi
DOC van Puglia aan de Adriatische kust van de Italiaanse 'hiel', rode bodems (terra rossa) op kalktufsteen. Negroamaro als rode hoofdwijn (≥70%): krachtig en zonnig met braambes, gekonfijte zwarte kers, pruim, tabak, specerijen en bitter-balsamische toets, stevige tannines en levendig fruit. Gerenommeerde Salentino rosato: zalmroze, rode vruchten, kruiden, ziltig. Malvasia Nera en Susumaniello als aanvulling.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Tekening (likeur de)
In Champagne en mousserende wijnen van de traditionele methode worden de suikers en de in de wijn opgeloste gist aan de wijn toegevoegd op het ogenblik van het bottelen (tirage). Deze componenten zullen de tweede gisting in de fles uitlokken, waardoor koolzuurbelletjes worden gevormd.
