De Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi van Serra Gaúcha van Rio Grande do Sul

Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Serra Gaúcha. in de regio van Rio Grande do Sul.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi. op Facebook

De Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi is een van de gebieden om te volgen in Serra Gaúcha.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Serra Gaúcha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi wijnen in Serra Gaúcha van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

Wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van tagliatelle met carbonara, schaatsen met kappertjes of quiche met prei en verse zalm van flo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

  • Chardonnay
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Serra Gaúcha

De Serra Gaúcha is een Braziliaans wijngebied in de zuidelijke staat Rio Grande do Sul, waar Brazilië en Uruguay elkaar ontmoeten. De naam is toepasselijk: het landschap wordt gekenmerkt door lage bergketens (serras) en wordt bevolkt door gaúchos, de cowboys van de Braziliaanse pampa's. Kleine landeigendommen van slechts enkele hectaren zijn de norm in de Serra Gaucha, waardoor coöperatief wijnmaken bijna een noodzaak is. De kosten voor de aankoop en het onderhoud van wijnbouwapparatuur zijn aanzienlijk, zodat de plaatselijke wijnboeren hun middelen bundelen en investeren in gemeenschappelijke en coöperatieve wijnmakerijen.

Het was door soortgelijke samenwerkingsinspanningen dat een groep wijnmakers in Serra Gaúcha met succes campagne voerde voor de oprichting van DO Vale do Vinhedos, de eerste wijnbenaming van Brazilië. Met de beruchte Bento Goncalves in het hart, wordt Serra Gaúcha beschouwd als de wijnhoofdstad van Brazilië en is verantwoordelijk voor 80% van de wijnproductie van het land. Het terroir van Serra Gaúcha wordt gekenmerkt door de hoogte en de breedtegraad van de regio, terwijl de plaatselijke cultuur tastbaar is beïnvloed door immigranten uit Duitsland en Italië. Porto Alegre is de hoofdstad van de deelstaat en is, zoals de naam al doet vermoeden, een havenstad.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

Wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van pasta bolognese, lamstajine met pruimen en amandelen of worst in landelijke stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van ollada (catalonië), lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie of eenvoudige zeevruchten gratin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi

  • Riesling
  • Trebbiano

Het woord van de wijn: Roeren (champagne)

Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Plant u een wijnroute in de van Serra Gaúcha? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Tenuta Foppa et Ambrosi en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Natuurlijk wel

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere editie een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. ‘Meestal moet je ernaar zoeken. Soms krijg je een wijntip letterlijk in je schoot geworpen. Zoals deze: Segreto, een Italiaanse rode met een Nederlands tintje. Startte ooit als een project van drie landgenoten. Net ten zuiden van Bolgheri ligt hun slechts 1,2 hectare kleine wijngaa ...

Alcohol: goed- of boosdoener?

De relatie tussen wijnconsumptie en gezondheid is de laatste tijd weer onderwerp van discussie. Voor WINELIFE een goede reden om de expert hierover aan het woord te laten. Tekst: Marietta Bertleff / Beeld: Shutterstock Roken is zo langzamerhand echt een maatschappelijk taboe, en mede daardoor zijn velen gestopt. Maar er zijn meer beren op de weg naar een gezond bestaan. Want sinds een tijdje hebben we weer een volgende dreiging voor ons algemeen welzijn: de consumptie van alcohol. Het schijnt na ...

Het woord van de wijn: Roeren (champagne)

Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rio Grande do Sul