De Domaine Michel & Sylvie Esmonin van Gevrey-Chambertin van Côte de Nuits

Domaine Michel & Sylvie Esmonin
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 23 van domeinen van Côte de Nuits.
Het bevindt zich in Gevrey-Chambertin. in de regio van Côte de Nuits.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Michel & Sylvie Esmonin.

Op zoek naar de beste Domaine Michel & Sylvie Esmonin wijnen in Gevrey-Chambertin van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Michel & Sylvie Esmonin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Michel & Sylvie Esmonin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Michel & Sylvie Esmonin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Michel & Sylvie Esmonin

Wijnen wit van Domaine Michel & Sylvie Esmonin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van soja en garnalen noedels, tonijn en geitenkaas taart of mousse van sint-jakobsschelp.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Michel & Sylvie Esmonin

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Michel & Sylvie Esmonin. vaak soorten aroma's van eik, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Domaine Michel & Sylvie Esmonin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Michel & Sylvie Esmonin

  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Gevrey-Chambertin

Het wijngebied van Gevrey-Chambertin. is gelegen in de regio van Côte de Nuits van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine René Bouvier en Domaine Armand Rousseau. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Gevrey-Chambertin zijn Pinot noir et Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Gevrey-Chambertin vaak soorten aroma's van ijzer, koffie of citroen en soms ook aroma's van cola, jam of citrus. In de mond is van Gevrey-Chambertin een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 473 landgoederen en châteaux in de van Gevrey-Chambertin, die 756 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Gevrey-Chambertin wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rood van Domaine Michel & Sylvie Esmonin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Michel & Sylvie Esmonin

Wijnen rood van Domaine Michel & Sylvie Esmonin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), atriaux en sauce of eendenboutjes met cider en kleine uitjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Michel & Sylvie Esmonin

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Michel & Sylvie Esmonin. vaak soorten aroma's van kers, kaneel of zwarte bes en soms ook aroma's van pruim, mineraal of ceder. In de mond is de rood wijn van de Domaine Michel & Sylvie Esmonin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Michel & Sylvie Esmonin

  • 2001met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.19/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Michel & Sylvie Esmonin

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Michel & Sylvie Esmonin.

Plant u een wijnroute in de van Gevrey-Chambertin? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Michel & Sylvie Esmonin.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Domaine Michel & Sylvie Esmonin en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Veilingsucces

De eerste wijnveiling in Zwitserland van Sotheby’s heeft maar liefst € 592.000 opgebracht. Een verzameling van 16 lots oftewel kavels met oude jaargangen Domaine de la Romanée-Conti (DRC) trok de meeste belangstelling. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Sothebys Acht van de tien bestverkochte lots kwamen van dit landgoed in de Côte de Nuits, het beroemdste in de Bourgogne en misschien wel ter wereld. Zo werden drie van hun magnums La Tâche uit 1971 verkocht voor het hoogste bedrag van € 130 ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Nuits