De Wijnmakerij Abkhazia van Abkhazeti van Black Sea Coast
De Wijnmakerij Abkhazia is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Abkhazeti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Abkhazia wijnen in Abkhazeti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Abkhazia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Abkhazia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Abkhazia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van pasta bolognese, mathieu's lams tagine of wild zwijn stoofpot provençaalse stijl.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Abkhazia. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of cranberry en soms ook aroma's van wilde aardbeien, honing of evolutie (veroudering).
Het wijngebied van Abkhazeti. is gelegen in de regio van Black Sea Coast van Georgia. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Duripsh en Domaine Abkhazia. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Abkhazeti zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Abkhazeti vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of cranberry en soms ook aroma's van wilde aardbeien, honing of evolutie (veroudering). We tellen momenteel 6 landgoederen en châteaux in de van Abkhazeti, die 57 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Abkhazeti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijnen wit van Wijnmakerij Abkhazia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van huisgemaakte coq au vin, makreel met snelle mosterd of marokkaanse kalfstajine door hanane.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Abkhazia. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of onderhout.
Oorspronkelijk uit Georgië - de regio Kakhetia - waar het al heel lang wordt geteeld. Deze variëteit wordt aangetroffen in vele landen, zoals Rusland, Bulgarije, de Kaukasus, de Krimrepublieken, enz. en men moet oppassen haar niet te verwarren met andere, die er vrij veel op lijken, maar die de naam Saperavi dragen, meestal gevolgd door een andere naam. In Frankrijk is de "echte Saperavi" zo goed als onbekend, maar sinds november 2012 is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Wijnen rose van Wijnmakerij Abkhazia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), lamsbout op marokkaanse wijze of magret gevuld met foie gras.
Wordt gezegd van een wijn die rijk is aan alcohol, maar waarin de zachtheid overheerst.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Abkhazia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek, lamstajine met uien, paarse olijven en citroenen... of honing kip wok.
Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Abkhazia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.
Plant u een wijnroute in de van Abkhazeti? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Abkhazia.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Champagne mag van zeven druivenrassen worden gemaakt. Soms gebruikt de wijnmaker er één, maar vaker kiest hij voor de mix van chardonnay, pinot noir en meunier. Hiervan is de laatste het minst bekend. Toch zorgt meunier, zeker als hij de boventoon voert, voor een eigenwijze stijl. Daarom staan die mousserende wijnen op onze proeftafel en selecteerde het duo Rijst & Nadien de Visser van Le Club des Vins de bruisendste eruit. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 16x mousserende M ...
Wordt gezegd van een wijn die rijk is aan alcohol, maar waarin de zachtheid overheerst.