Wijnmakerij Strada - Weinkellerei RahmPinot Noir Barrique
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Pinot Noir Barrique van de Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm. staat in de top 90 van wijnen van Schaffhausen..
Smaakstructuur van Pinot Noir Barrique van Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Noir Barrique van Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm van de regio van Schaffhausen. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pinot Noir Barrique van Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm van de regio van Schaffhausen. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Noir Barrique
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Noir Barrique.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Noir Barrique
De Pinot Noir Barrique van Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, spek en champignon tagliatelle of konijn in witte wijn.
Details en technische informatie over de Pinot Noir Barrique van de Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Noir Barrique van de Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm zijn 2013, 2014, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm.
De Wijnmakerij Strada - Weinkellerei Rahm maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 82 wijnen te koop in de regio van Schaffhausen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Schaffhausen
Schaffhausen is een klein kanton (deelstaat) in het noorden van Zwitserland dat, voor zijn grootte, een relatief grote hoeveelheid wijn produceert. Als enige deel van Zwitserland dat de Rijn oversteekt, is het kanton Schaffhausen in feite een enclave van Zwitserland in Zuid-Duitsland, en dit blijkt duidelijk uit de Germaanse wijnstijlen die er worden geproduceerd. Ongeveer 70% van de wijnen van Schaffhausen zijn rood. Zoals tegenwoordig in veel Duitse streken, ook in het aangrenzende Baden, wordt hij bijna volledig gemaakt van Pinot Noir (Blauburgunder voor de Duitstalige bevolking), met een ondergeschikte rol van Diolinoir- en Garanoir-kruisingen.
Nieuws over deze wijn
Yalumba!
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Laurent de Bosredon van Château Bélingard
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Het woord van de wijn: Licking
Het ontsmetten van een vat door er een brandende zwavellont in te brengen, waardoor zwavelgas vrijkomt.
