Wijnmakerij Bad OsterfingenZwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van de Wijnmakerij Bad Osterfingen. staat in de top 10 van wijnen van Schaffhausen..
Smaakstructuur van Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van Wijnmakerij Bad Osterfingen
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van Wijnmakerij Bad Osterfingen van de regio van Schaffhausen. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van Wijnmakerij Bad Osterfingen van de regio van Schaffhausen. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder
Overeenkomsten die perfect werken met Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder
De Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van Wijnmakerij Bad Osterfingen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van kig ar farz breton, stroganoff van kalfsfilet of eendenborst met balsamico azijn.
Details en technische informatie over de Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van de Wijnmakerij Bad Osterfingen
Ontdek de druivensoort: Petit brun
Petit brun is een zwarte druivensoort die zeldzamer wordt. Hij wordt vooral aangetroffen in de Provence, waar hij één van de vele andere druivenrassen is die de reputatie van deze streek uitmaken. Hij is waarschijnlijk van Italiaanse oorsprong en wordt gebruikt om de beste rode wijnen te maken. Het staat bekend als de brun des Hautes Alpes. Om productiever te zijn, moet de wijnstok kort worden gesnoeid en ontwikkelt hij zich perfect wanneer hij goed wordt blootgesteld. In Frankrijk is Petit Brun een van de secundaire druivenrassen die in de appellations de la Palette worden gebruikt. De AOC Palette wordt beschouwd als de oudste van de Provence. De wijn gemaakt van Petit Brun is donkerrood en bijzonder tanninerijk. Het geeft aroma's af van kreupelhout en een bloemengeur. In de wijnen van Château Crémade geeft de petit brun ze een uitzonderlijke subtiliteit.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Zwaa Osterfingen Oberhallau Blauburgunder van de Wijnmakerij Bad Osterfingen zijn 2015, 2009, 2012, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Bad Osterfingen.
De Wijnmakerij Bad Osterfingen maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Schaffhausen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Schaffhausen
Schaffhausen is een klein kanton (deelstaat) in het noorden van Zwitserland dat, voor zijn grootte, een relatief grote hoeveelheid wijn produceert. Als enige deel van Zwitserland dat de Rijn oversteekt, is het kanton Schaffhausen in feite een enclave van Zwitserland in Zuid-Duitsland, en dit blijkt duidelijk uit de Germaanse wijnstijlen die er worden geproduceerd. Ongeveer 70% van de wijnen van Schaffhausen zijn rood. Zoals tegenwoordig in veel Duitse streken, ook in het aangrenzende Baden, wordt hij bijna volledig gemaakt van Pinot Noir (Blauburgunder voor de Duitstalige bevolking), met een ondergeschikte rol van Diolinoir- en Garanoir-kruisingen.
Nieuws over deze wijn
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’
Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...
Druif wordt wijn
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...
Het woord van de wijn: Verbrand
Soms dubbelzinnige kwalificatie van diverse geuren, variërend van karamel tot verbrand hout.
