De Wijnmakerij St. Pauls van Südtirol - Alto Adige van Trentino-Alto-Adige

Wijnmakerij St. Pauls
Het domein biedt 68 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 79 van domeinen van Trentino-Alto-Adige.
Het bevindt zich in Südtirol - Alto Adige. in de regio van Trentino-Alto-Adige.
Kom meer te weten over Wijnmakerij St. Pauls. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 68 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij St. Pauls.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij St. Pauls wijnen in Südtirol - Alto Adige van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij St. Pauls. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij St. Pauls wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij St. Pauls.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij St. Pauls

Wijnen wit van Wijnmakerij St. Pauls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, brochette van sint-jakobsschelpen en garnalen of pastinaak mousse in een glazen pot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Pauls

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. vaak soorten aroma's van crème, fruit (van fruitbomen) of vegetaal en soms ook aroma's van tropisch fruit, lychee of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij St. Pauls

  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij St. Pauls

  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio

Ontdekking van het wijngebied van Südtirol - Alto Adige

Het wijngebied van Südtirol - Alto Adige. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. We tellen momenteel 288 landgoederen en châteaux in de van Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Südtirol - Alto Adige wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij St. Pauls.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij St. Pauls

Wijnen rood van Wijnmakerij St. Pauls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, pasta met puttanesca saus of lamstajine met kweepeer.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Pauls

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij St. Pauls

  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij St. Pauls

  • Vernatsch
  • Lagrein
  • Blauburgunder
  • Cabernet Sauvignon
  • Schiava
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Schiava

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij St. Pauls.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij St. Pauls

Wijnen sweet van Wijnmakerij St. Pauls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van spaghetti met courgettes en italiaanse ham, garnalen in hete saus van cathylou of lekkere andijviesoesjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij St. Pauls

  • Petit Manseng
  • Schiava
  • Vernatsch

Het woord van de wijn: Schuimend

Naam gegeven aan de tweede alcoholische gisting die mousserende wijn ondergaat. Het geeft aanleiding tot het vrijkomen van kooldioxide in de fles.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij St. Pauls.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij St. Pauls

Wijnen rose van Wijnmakerij St. Pauls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van zeeduivel à la sétoise of eendenborst en papillote (barbecue).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Pauls

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij St. Pauls

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij St. Pauls

  • Lagrein
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Vernatsch

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij St. Pauls.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij St. Pauls

Wijnen bruisend van Wijnmakerij St. Pauls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kalfskoteletten met savooie tomme, halve gekookte blauwvintonijn of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij St. Pauls

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij St. Pauls. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, tropisch fruit.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij St. Pauls

  • 2011met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij St. Pauls

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Fysiologische rijpheid

Het rijpheidsstadium van de druifbes dat het optimale gewicht heeft bereikt en waarin het suiker- en zuurgehalte zijn gestabiliseerd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij St. Pauls.

Plant u een wijnroute in de van Südtirol - Alto Adige? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij St. Pauls.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij St. Pauls en de wijnen van de streek

Pittige bonenschotel met mais

Deze vegetarische bonenschotel is lekker pittig, maar de tomaten en zure room houden het fris. Koriander geeft een spannend tintje. Sappige Merlot is de perfecte match. –Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Pittige bonenschotel met mais Bereiding: 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 4 maiskolven 200 g tortilla’s 2 el olie 2 el sesamzaad 400 g zwarte bonen (1 blik) 2 dl (pittige) tacosaus 1 tl gemalen komijn 2 bollen mozzarella 2 tomaten 1 avocado 4 el zure room verse ...

Persoonlijk portret David Guimaraens

David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...

Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines

Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...

Het woord van de wijn: Schuimend

Naam gegeven aan de tweede alcoholische gisting die mousserende wijn ondergaat. Het geeft aanleiding tot het vrijkomen van kooldioxide in de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Trentino-Alto-Adige