Wijnmakerij SoutiranPerle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Wijn bruisend
In de mond is deze wijn bruisend. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van Wijnmakerij Soutiran
Slight | Krachtig | |
Sweet | Zuur | |
Quiet | Sprankelend |
In de mond is de Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van Wijnmakerij Soutiran van de regio van Champagne. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van Wijnmakerij Soutiran van de regio van Champagne. vaak soorten aroma's van ananas, crème of citrus en soms ook aroma's van appels, citroen of peer.
Lekker eten en wijn proeven met Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Overeenkomsten die perfect werken met Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
De Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van Wijnmakerij Soutiran gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van traditioneel welsh donker bier, pizza tonijn of brochette van sint-jakobsschelpen en garnalen.
Details en technische informatie over de Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van de Wijnmakerij Soutiran
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Perle Noire Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' van de Wijnmakerij Soutiran zijn 2012
Informatie over de Wijnmakerij Soutiran.
De Wijnmakerij Soutiran maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Champagne Grand Cru 'Ambonnay' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Iconisch Grand Cru-dorp van de Grande Montagne de Reims (387 ha, 81% Pinot Noir): Pinot Noir handtekening als rode koning van Champagne — krachtig, rijk en diep handtekeningprofiel met intense rijpe rode vruchten (kers, framboos), knapperige appel, geroosterde toets, volle wijnachtige textuur en lengte, finesse vult de kracht aan. Volle zuidhelling, krijt uit Krijt brengt structuur en elegantie, historische bakermat van rode en saignée-rosé Coteaux Champenois.
De wijnstreek van Champagne
Wereldreferentie voor mousserende wijnen: fijne bubbels, citrusspanning, tonen van brioche, geroosterde amandel, witte bloemen en witvlezig fruit na rijping op gist. Drie druiven geblend of solo: vlezige Pinot Noir (38%), fruitige Meunier (33%), verfijnde Chardonnay (28%). Van strakke Blanc de Blancs tot vineuze Blanc de Noirs, van Brut zonder jaar tot bewaarbare Millésimé. AOC sinds 1927, 34.
Het woord van de wijn: Phylloxera
Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.
