De Wijnmakerij Solar del Paso van Canelones

Wijnmakerij Solar del Paso
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Dit domein maakt deel uit van de Vinicola Aurora.
Het is gerangschikt bij de top 275 van domeinen van Canelones.
Het bevindt zich in Canelones.

De Wijnmakerij Solar del Paso is een van de gebieden om te volgen in Canelones.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Canelones om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Solar del Paso.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Solar del Paso wijnen in Canelones van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Solar del Paso. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Solar del Paso wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Solar del Paso.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Solar del Paso

Wijnen rood van Wijnmakerij Solar del Paso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van tagine van zeeduivel, lamstajine met uien, paarse olijven en citroenen... of koreaanse bibimbap.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Solar del Paso

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Solar del Paso. vaak soorten aroma's van hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Solar del Paso. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Solar del Paso

  • 2019met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.31/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Solar del Paso

  • Tannat
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Canelones

Het administratieve departement Canelones, ten noordoosten van de Uruguayaanse hoofdstad Montevideo, herbergt het merendeel van de wijngaarden van Uruguay en produceert ongeveer 60% van de totale wijnproductie van het land. Het ligt in het zuiden van het kleine Zuid-Amerikaanse land, waar de meeste wijngaarden zijn aangeplant, landinwaarts van de Atlantische kust en de monding van de Rio de la Plata. Het gebied zelf beslaat een brede boog van ongeveer 50 km diep, die met de klok mee loopt van de noordwestelijke buitenwijken van Montevideo tot de kustlijn ten oosten van de hoofdstad. De gelijknamige administratieve hoofdstad van de regio ligt 50 km (31 mijl) ten noorden van Montevideo.

De wijnsteden Juanico en Progreso liggen aan deze weg ten noorden van de hoofdstad, slechts 10 km van elkaar gescheiden. De stad Canelones ligt 10 km ten noorden van Juanico. Het dicht beplante wijngebied rond deze steden is aantoonbaar het epicentrum van de Uruguayaanse wijnindustrie. Er zijn hier meer Tannat wijnstokken aangeplant dan waar ook ter wereld, met inbegrip van Madiran, de spirituele thuisbasis van Tannat.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Solar del Paso.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Solar del Paso

Wijnen wit van Wijnmakerij Solar del Paso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebarbecuede filet mignon, tunesisch broodje of zalm-geit quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Solar del Paso

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.26/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.19/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Solar del Paso

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Solar del Paso.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Solar del Paso

Wijnen rose van Wijnmakerij Solar del Paso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van rundvlees stoofpot express.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Solar del Paso

  • Tannat

Het woord van de wijn: Droger

Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Solar del Paso.

Plant u een wijnroute in de van Canelones? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Solar del Paso.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Solar del Paso en de wijnen van de streek

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Het woord van de wijn: Droger

Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Canelones