De Wijnmakerij Martin Schwarz van Sachsen

Wijnmakerij Martin Schwarz
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Sachsen.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Martin Schwarz. op Facebook

De Wijnmakerij Martin Schwarz is een van de gebieden om te volgen in Sachsen.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Sachsen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Martin Schwarz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Martin Schwarz wijnen in Sachsen van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Martin Schwarz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Martin Schwarz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Martin Schwarz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Martin Schwarz

Wijnen wit van Wijnmakerij Martin Schwarz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van stoofpot van varkensvlees met spek en room, schaatsvleugels met kappertjes of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Martin Schwarz

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Martin Schwarz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Martin Schwarz

  • 2016met een gemiddelde score van 4.31/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Martin Schwarz

  • Riesling
  • Weissburgunder
  • Müller-Thurgau
  • Grauburgunder
  • Chardonnay
  • Traminer

Ontdekking van het wijngebied van Sachsen

Saksen, in het oosten van Duitsland, is een van de noordelijkste wijngebieden ter wereld, gelegen op een breedte van 51 graden noorderbreedte. De ongeveer 493 hectare wijngaarden van de regio zijn aangeplant langs een 40 km lang traject van het Elbedal, van Pillnitz, nabij de stad Dresden, in noordoostelijke richting tot Diesbar-Seusslitz, juist stroomafwaarts van de stad Meissen. Ondanks zijn noordelijke ligging kent Saksen een lange geschiedenis van wijnbouw. De eerste vermeldingen van wijnbouw rond Meissen dateren van 1161.

Sinds de Duitse hereniging in 1990 is er veel enthousiasme voor de opbouw en ontwikkeling van de Saksische wijnindustrie; er zijn veel part-time producenten en een enthousiaste lokale markt. Er zijn echter investeringen nodig om de kwaliteit te verbeteren en met opbrengsten die ongeveer de helft bedragen van die in andere Duitse wijngebieden, wordt het enthousiasme van de investeerders niet geëvenaard door dat van de wijnbouwers. Saksen heeft een koud-gematigd continentaal klimaat, met een gemiddelde jaartemperatuur van 10° Celsius (50°F). De gemiddelde temperatuur in januari is -0,5° Celsius (31°F) en in juli 18° Celsius (64°F).

In de winter kunnen de temperaturen echter dalen tot -28° Celsius (18°F).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Martin Schwarz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Martin Schwarz

Wijnen rood van Wijnmakerij Martin Schwarz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), ramadan berbersoep (harira) of bigos (poolse zuurkool met paprika).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Martin Schwarz

  • 2014met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Martin Schwarz

  • Spätburgunder
  • Nebbiolo
  • Dornfelder
  • Regent
  • Blauer Portugieser

Ontdek de druivensoort: Dornfelder

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Martin Schwarz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Martin Schwarz

Wijnen rose van Wijnmakerij Martin Schwarz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Martin Schwarz

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Martin Schwarz. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Martin Schwarz

  • Regent
  • Spätburgunder

Het woord van de wijn: AOC

Appellation d'origine contrôlée. De meest prestigieuze categorie Franse wijnen die in de jaren 1930 is gecreëerd op basis van kwaliteitscriteria die worden bepaald door een geografische afbakening, een gekozen druivenras en nauwkeurige productieregels.

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Nieuws over Wijnmakerij Martin Schwarz en de wijnen van de streek

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Verkiezingen in Zuid-Afrika: Wat zijn de gevolgen voor de wijnindustrie?

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke, en tevens complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Er waren verkiezingen in ...

Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen Van witte sneeuw naar rode wijn. Het Zwitserse wijndomein Domaine de Beudon ligt een half uur rijden van de skiresorts. Hun wijnen worden geïmporteerd door De Geluksdruif en dat is ons geluk, want Zwitserse wijnen zijn moeilijk verkrijgbaar: door de schaarste – de Zwitsers drinken zelf graag ...

Het woord van de wijn: AOC

Appellation d'origine contrôlée. De meest prestigieuze categorie Franse wijnen die in de jaren 1930 is gecreëerd op basis van kwaliteitscriteria die worden bepaald door een geografische afbakening, een gekozen druivenras en nauwkeurige productieregels.