De Château Sainte Lucie d'Aussou van Corbières Boutenac van Languedoc-Roussillon

Château Sainte Lucie d'Aussou - Autrement Corbières
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Corbières Boutenac. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Château Sainte Lucie d'Aussou is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Corbières Boutenac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Sainte Lucie d'Aussou.

Op zoek naar de beste Château Sainte Lucie d'Aussou wijnen in Corbières Boutenac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Sainte Lucie d'Aussou. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Sainte Lucie d'Aussou wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château Sainte Lucie d'Aussou.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Sainte Lucie d'Aussou

Wijnen rood van Château Sainte Lucie d'Aussou gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van stoofpot van rundvlees, rigatoni met courgettes en tomaten of gebraden kalfsvlees met zwarte olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Sainte Lucie d'Aussou

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Sainte Lucie d'Aussou. vaak soorten aroma's van specerijen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Château Sainte Lucie d'Aussou. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Sainte Lucie d'Aussou

  • 2008met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Sainte Lucie d'Aussou

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Marselan

Ontdekking van het wijngebied van Corbières Boutenac

Het wijngebied van Corbières Boutenac. is gelegen in de regio van Corbières van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de Villemajou en Château Ollieux Romanis. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Corbières Boutenac zijn Mourvèdre, Marsanne en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Corbières Boutenac vaak soorten aroma's van volwassen, zoethout of tabak en soms ook aroma's van spel, gedroogd fruit of crème. In de mond is van Corbières Boutenac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 38 landgoederen en châteaux in de van Corbières Boutenac, die 67 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Corbières Boutenac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Château Sainte Lucie d'Aussou.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Sainte Lucie d'Aussou

Wijnen wit van Château Sainte Lucie d'Aussou gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese soja en kip noedels (wok), quiche met spek en gruyère kaas of kalkoenbout à la dijonnaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Sainte Lucie d'Aussou

In de mond is de wit wijn van de Château Sainte Lucie d'Aussou. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Sainte Lucie d'Aussou

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Sainte Lucie d'Aussou

  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Sainte Lucie d'Aussou.

Plant u een wijnroute in de van Corbières Boutenac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Sainte Lucie d'Aussou.

Ontdek de druivensoort: Marselan

Marselan noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine druiven. Marselan noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Château Sainte Lucie d'Aussou en de wijnen van de streek

Zie, Ruik, Proef en Voel de Limburg Wijnmarathon

Wie hardlopen in een uitdagende omgeving wil combineren met het proeven van prijswinnende Limburgse wijnen, kan op 1 en 2 oktober terecht bij de 2e editie van de Heilbron Limburg Wijnmarathon. Vanuit het Zuid-Limburgse Wahlwiller, bekend van de Wahlwiller Wijnfeesten, is er op zaterdag de mogelijkheid om het Limburgs wijngebied hardlopend te verkennen op een trailparcours van 10 of 21 kilometer. Zondag zijn die afstanden er ook maar is er ook een hele marathon.  Zie, Ruik, Proef en Voel de Limbu ...

48 uur Reims

Reims is in beweging. De voorname domstad vol van oude chique verjongt. Traditionele tuttigheid maakt plaats voor nieuwe, onverwachte elementen. Zonder verlies van klasse en sereniteit. Reims gaat eindelijk bruisen. -TEKST EN FOTO’S MAGDA VAN DER RIJST 12 uur, Place du forum Het was bepaald niet de eerste keer dat we naar Reims gingen. Voor mij betekent deze stad werk. Ik ga ernaartoe voor proeverijen en afspraken met champagnemakers. Want dat is waar het in Reims om draait: champagne! Tijdens d ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Het woord van de wijn: Bordeaux vat

Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corbières