De Domaine de Fontsainte van Corbières Boutenac van Languedoc-Roussillon

Domaine de Fontsainte - Clos du Centurion Corbières Boutenac
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Corbières Boutenac. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine de Fontsainte is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Corbières Boutenac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Fontsainte.

Op zoek naar de beste Domaine de Fontsainte wijnen in Corbières Boutenac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Fontsainte. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Fontsainte wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Fontsainte.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Fontsainte

Wijnen rood van Domaine de Fontsainte gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, chinese soja en kip noedels (wok) of konijn met jagersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Fontsainte

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Fontsainte. vaak soorten aroma's van kers, cranberry of gedroogd fruit en soms ook aroma's van crème, boter of bosbes. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Fontsainte. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Fontsainte

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Fontsainte

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Corbières Boutenac

Het wijngebied van Corbières Boutenac. is gelegen in de regio van Corbières van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine de Villemajou en Château Ollieux Romanis. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Corbières Boutenac zijn Mourvèdre, Marsanne en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Corbières Boutenac vaak soorten aroma's van volwassen, zoethout of tabak en soms ook aroma's van spel, gedroogd fruit of crème. In de mond is van Corbières Boutenac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 38 landgoederen en châteaux in de van Corbières Boutenac, die 67 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Corbières Boutenac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rose van Domaine de Fontsainte.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Fontsainte

Wijnen rose van Domaine de Fontsainte gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van expres zeevruchten spaghetti, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of tonijnpasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Fontsainte

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de Fontsainte. vaak soorten aroma's van ananas, plant of verse aardbeien en soms ook aroma's van oranje, honing of meloen. In de mond is de rose wijn van de Domaine de Fontsainte. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Fontsainte

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Fontsainte

  • Cinsault
  • Grenache Gris
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Fontsainte.

Plant u een wijnroute in de van Corbières Boutenac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Fontsainte.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Domaine de Fontsainte en de wijnen van de streek

Hemel op aarde: funfacts

Wie weleens in de wijnstreek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika is geweest, weet hoe paradijselijk het daar is. Carolyn Finlayson en Jean-Claude Martin schiepen hier Creation Wines. Onlangs werd Creation uitgeroepen tot de mooiste wijngaard van Afrika. En wij zagen dat het goed was. – TEKST + BEELD REDACTIE Hemel op aarde We waren door Creation en importeur Vinites uitgenodigd op Kasteel Engelenburg in Brummen, bij Zutphen. Wist je dat hun restaurant de grootste collectie Zuid-Afrikaanse wijnen ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Het woord van de wijn: Verkoopverbod

De datum van het begin van de druivenoogst, in de traditie van de Middeleeuwen vastgesteld door de heer en tegenwoordig door de prefect.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corbières