Wijnmakerij SabatachaMonastrell
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Monastrell van Wijnmakerij Sabatacha
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Monastrell van Wijnmakerij Sabatacha van de regio van Murcie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Monastrell
Overeenkomsten die perfect werken met Monastrell.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Monastrell
De Monastrell van Wijnmakerij Sabatacha gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van romazava (madagaskar), capellini met groenten of lamstajine met kweepeer.
Details en technische informatie over de Monastrell van de Wijnmakerij Sabatacha
Ontdek de druivensoort: Trnjak
Gestructureerde, intens gekleurde rode wijnen met een diepe paarse kleur, stevige tanninen en een dicht paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van zwart fruit (braam, zwarte bes), pruim, kruiden, mediterrane garrigue en balsamico-tonen. Mooi rijpingspotentieel. Ster van de grote rode wijnen uit Herzegovina, bepalend voor de wijnidentiteit van zuidelijk Bosnië en de Dalmatische kust rond Mostar. Autochtoon Kroatisch en Bosnisch zwart druivenras uit Herzegovina.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Monastrell van de Wijnmakerij Sabatacha zijn 2019, 2015, 2014, 2012 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Sabatacha.
De Wijnmakerij Sabatacha maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Jumilla om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Jumilla
Aride zuidoosten van Spanje, koninkrijk van Monastrell (Mourvèdre, >85% van de wijngaard). Krachtige, zonnige rode wijnen met kenmerkende tonen van gekonfijte braam, zwarte pruim, garrigue, peper, leer en drop, stevige tannines en een warme mond — wereldreferentie voor de druif. Veel ongeënte oude stokken (phylloxera spaarde de kalkgronden). Ook soepele Tempranillo, peperige Syrah, ronde Garnacha.
De wijnstreek van Murcie
Wijnregio van zuidoost-Spanje op zonnige hoogplateaus, 3 DO's waaiervormig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) heerst in rood (~80% van de wijngaard): dicht en zonnig met kenmerkende tonen van zwarte moerbei, gekonfijte zwarte kers, garrigue, leer, drop en zoete kruiderij, stevige tannines en warme mond — granaatkleurige robe, gedragen alcohol, vaak ent-vrij. Ronde Grenache, soepele Tempranillo, peperige Syrah. Zuidelijke wijnen met uitstekende prijs-kwaliteit.
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.
