De Wijnmakerij Rocca di Castagnoli van Chianti Classico van Tuscany

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Wijnen rood van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van fricandeaux duitse stijl, blanquette de veau à l'ancienne (zelfkookpan) of ballotine van kip met ham en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Rocca di Castagnoli. vaak soorten aroma's van crème, bosbodem of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of balsamico. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Rocca di Castagnoli. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

• 1997met een gemiddelde score van 4.60/5.
• 1996met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2001met een gemiddelde score van 4.15/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.02/5.
• 1999met een gemiddelde score van 4.01/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.98/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Wijnen wit van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met boursin, zomerse tonijn quiche of toast met foie gras en peperkoek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Rocca di Castagnoli. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Rocca di Castagnoli. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

• 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Wijnen sweet van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of oven-gebakken worst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Rocca di Castagnoli. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Rocca di Castagnoli

• 2009met een gemiddelde score van 4.70/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.60/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2008met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2007met een gemiddelde score van 4.30/5.