Wijnmakerij Rocca delle MacìeRoccato
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Sangiovese.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Roccato van Wijnmakerij Rocca delle Macìe
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Roccato van Wijnmakerij Rocca delle Macìe van de regio van Toscane. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Roccato van Wijnmakerij Rocca delle Macìe van de regio van Toscane. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of ceder en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Roccato
Overeenkomsten die perfect werken met Roccato.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Roccato
De Roccato van Wijnmakerij Rocca delle Macìe gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van chinese noedels met rundvlees, zigeunersaus of kalfszwezerik met champignons.
Details en technische informatie over de Roccato van de Wijnmakerij Rocca delle Macìe
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Roccato van de Wijnmakerij Rocca delle Macìe zijn 1993, 1998, 2006, 2004 en 1997.
Informatie over de Wijnmakerij Rocca delle Macìe.
De Wijnmakerij Rocca delle Macìe maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 58 wijnen te koop in de regio van Toscane om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Toscane
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Nieuws over deze wijn
Val delle Rose: Cecchi’s Maremma Ziel
Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...
Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais
Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...
Het rode Toscane van Tenute Cecchi
Vier de geweldige expressie van de meest representatieve wijngaarden van Castellina in Chianti en Grosseto in de Maremma. – TEKST + BEELD TENUTE CECCHI Het rode Toscane van Tenute Cecchi Villa Cerna in Castellina in Chianti en Val delle Rose in de Maremma, zijn twee van de vijf landgoederen van Tenute Cecchi. Zeer prestigieuze en historische wijnhuizen in Toscane. Intuïtie en een hechte band met de belangrijkste sangiovese-gebieden, hebben in de loop der jaren geleid tot verbetering van de ...
Het woord van de wijn: Marc
Vast deel dat overblijft na het persen van de druif (stengels, pitten, schillen).
