Wijnmakerij RocamarMasia Ribot Negre
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Masia Ribot Negre van Wijnmakerij Rocamar
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Masia Ribot Negre van Wijnmakerij Rocamar van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Masia Ribot Negre van Wijnmakerij Rocamar van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Masia Ribot Negre
Overeenkomsten die perfect werken met Masia Ribot Negre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Masia Ribot Negre
De Masia Ribot Negre van Wijnmakerij Rocamar gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van provençaalse stoofpot, fettuccine met room en kaas of kalfspaupiettes met champignons.
Details en technische informatie over de Masia Ribot Negre van de Wijnmakerij Rocamar
Ontdek de druivensoort: Tempranillo
De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Masia Ribot Negre van de Wijnmakerij Rocamar zijn 2016, 2015, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Rocamar.
De Wijnmakerij Rocamar maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Catalogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Catalogne
Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.
Nieuws over deze wijn
Orange wine
Orange wine leek een hype, maar het tegendeel is bewezen. Hij heeft inmiddels een vaste plek op de wijnkaart en wordt overal in de wereld gemaakt. Niet alle orange wines zijn ook letterlijk oranje, maar als het om een witte wijn gaat die met de schillen is vergist, mag hij de naam trots dragen. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Orange wine Orange wine, of oranje wijn, staat voor witte wijn die op de manier van rode wijn wordt gemaakt. Hoewel de term nog altijd iets hips heeft, i ...
Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Waarom drinken we nog steeds wijn?
Wijn wordt gemaakt van druiven. Een rijpe druif is een strakgespannen ballonnetje vol zoet sap. Op haar buitenkant krioelt het van allerlei uitgehongerde schimmeltjes die hijgend over elkaar heen rollen, omdat ze allemaal hetzelfde willen: met hun venijnige klauwtjes die druivenvelletjes kapotscheuren en dat heerlijke zoete sap opslurpen. Slagen ze daarin, dan eten ze hun buikjes dik en rond aan de suiker en poepen die weer uit als alcohol. Dit proces heet rotten of, vriendelijker gezegd, gisten ...
Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen
In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.
