Wijnmakerij Roberto SarottoMonte Piasèj Barolo
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Monte Piasèj Barolo van Wijnmakerij Roberto Sarotto
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Monte Piasèj Barolo van Wijnmakerij Roberto Sarotto van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Monte Piasèj Barolo
Overeenkomsten die perfect werken met Monte Piasèj Barolo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Monte Piasèj Barolo
De Monte Piasèj Barolo van Wijnmakerij Roberto Sarotto gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van daube niçoise, pasta met boursin of lamscurry.
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Monte Piasèj Barolo van de Wijnmakerij Roberto Sarotto zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Roberto Sarotto.
De Wijnmakerij Roberto Sarotto maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 99 wijnen te koop in de regio van Barolo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barolo
"Koning der wijnen, wijn der koningen": Piëmontese rode, 100% Nebbiolo. Granaatrood verkleurend naar baksteen, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, witte truffel, leer, onderhout en specerijen. Stevige tannines, levendige zuren, lange bewaring (15-30 jaar+). Min.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Astringentie
Chemische prikkeling die de slijmvliezen van de mond verstrakt en een gevoel van hardheid veroorzaakt, wat kenmerkend is voor de aanwezigheid van tannines. Mettertijd verliezen de tannines hun hardheid en worden ze zachter.
