Wijnmakerij Roberto SarottoBarbera d'Asti Poderi della Collinetta
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van Wijnmakerij Roberto Sarotto
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van Wijnmakerij Roberto Sarotto van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van Wijnmakerij Roberto Sarotto van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Barbera d'Asti Poderi della Collinetta
Overeenkomsten die perfect werken met Barbera d'Asti Poderi della Collinetta.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbera d'Asti Poderi della Collinetta
De Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van Wijnmakerij Roberto Sarotto gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van drie manieren om chinese noedels te bereiden, kalfsvlees met kastanjes en pietra (corsicaans bier) of ham en kaas macaroni gratin.
Details en technische informatie over de Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van de Wijnmakerij Roberto Sarotto
Ontdek de druivensoort: Putzcheere
Eenvoudige droge witte wijnen met een bleke gouden kleur, een soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Discreet rustiek profiel. Vrijwel uitgestorven, bewaard in Duitse rassenkolecties omwille van erfgoedwaarde, behoort tot de oude Midden-Europese druivenrassen die bestudeerd worden voor hun genetisch belang. Zeldzaam Duits witte druivenras, vroeger geteeld in Baden-Württemberg.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbera d'Asti Poderi della Collinetta van de Wijnmakerij Roberto Sarotto zijn 2010, 2014, 2013, 2012 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Roberto Sarotto.
De Wijnmakerij Roberto Sarotto maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 99 wijnen te koop in de regio van Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Asti
Italiaanse hoofdstad van de zoete, aromatische mousserende wijnen. Kenmerkende Asti DOCG: lichte, muskaatachtige mousserende wijnen van Moscato Bianco met verse druif, perzik, abrikoos, oranjebloesem en salie, opulente maar gebalanceerde zoetheid, laag alcoholgehalte (~7%) — een dessertlekkernij. Moscato d'Asti delicater, licht prikkelend. Ook levendige Barbera-rode wijnen, peperige Grignolino en zoete Brachetto d'Acqui.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Dosering
De toevoeging van suiker in de vorm van expeditievloeistof aan een mousserende wijn na de degorgement.
