Wijnmakerij Red RoosterBantam
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 6 druivensoorten die Auxerrois, de Chardonnay, de Gewurztraminer, de Pinot gris, de Scheurebe en de Viognier.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bantam van Wijnmakerij Red Rooster van de regio van British Columbia. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Bantam
Overeenkomsten die perfect werken met Bantam.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bantam
De Bantam van Wijnmakerij Red Rooster gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van quiche met prei, geitenkaas en spek, aiguillette van eend met honing of pastasalade met surimi.
Details en technische informatie over de Bantam van de Wijnmakerij Red Rooster
Ontdek de druivensoort: Auxerrois
Rijke, ronde witte wijnen met zachte mond en matige zuurgraad, met aroma's van rijpe gele vruchten, witte bloemen, subtiele honing, verse amandel en briochetonen. Vaak versneden met Pinot Blanc in de Elzas en pijler van de Crémant d'Alsace. Ook in de Moezel en Baden. Lotharings druivenras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc, halfbroer van Chardonnay.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bantam van de Wijnmakerij Red Rooster zijn 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Red Rooster.
De Wijnmakerij Red Rooster maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Okanagan Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Okanagan Valley
Belangrijkste wijngaard van West-Canada, uniek klimatologisch contrast. Koeler noorden: fijne Pinot Noir met rode vruchten, minerale Riesling, evenwichtige Chardonnay. Zonnig woestijnzuiden (Osoyoos): stevige Cabernet Sauvignon, ronde Merlot, kruidige diepe Syrah. Wereldberoemde specialiteit: Icewine van Riesling of Vidal, zoet en geconcentreerd (abrikoos, honing, gekonfijte vruchten), van op de stok bevroren druiven.
De wijnstreek van British Columbia
Canadese westkustreferentie, wijnhart in de Okanagan Valley. Halfwoestijn-continentaal klimaat, sterke temperatuurschommelingen: kenmerkende Pinot Gris (peer, honing, kruiden, rond gehemelte), frisse, fijne Pinot Noir (kers, onderhout), precieze Chardonnay en strakke Riesling in het noorden. Heet zuiden voor dichte Cabernet Sauvignon, ronde Merlot en peperige Syrah. Ook uitzonderlijke Icewine (Vidal, Riesling).
Het woord van de wijn: Tannine
Wordt gezegd van een samentrekkende wijn die rijk is aan tannine.
