Wijnmakerij RecoletaMalbec - Bornarda
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of sterke kaas.
De Malbec - Bornarda van de Wijnmakerij Recoleta. staat in de top 60 van wijnen van Maipu..
Lekker eten en wijn proeven met Malbec - Bornarda
Overeenkomsten die perfect werken met Malbec - Bornarda.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Malbec - Bornarda
De Malbec - Bornarda van Wijnmakerij Recoleta gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, chakchouka of pizza mascarpone tomaat ham comté.
Details en technische informatie over de Malbec - Bornarda van de Wijnmakerij Recoleta
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malbec - Bornarda van de Wijnmakerij Recoleta zijn 2015, 0, 2010, 2016 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Recoleta.
De Wijnmakerij Recoleta maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Maipu om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Maipu
Oudste wijndepartement van Mendoza (Argentinië), hoogtes 650-850 m aan de voet van de Andes. Klei- en grindbodems, droog continentaal klimaat. Kenmerkende Malbec als rode koning: diep en zonnig met zwarte braam, gekonfijte pruim, kers, viooltje, cacao en zoete kruiden, ronde tannines en vlezige mond. Stevige Cabernet (cassis, ceder, tabak), soepele Bonarda, bloemige witte Torrontés, volle Pedro Ximénez.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Late bacterievuur
Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Neerwaartse meeldauw is formidabel omdat hij alle organen, van de stengel tot de druiven en de bladeren, diep aantast. Daartegen werd het beroemde Bordeaux-mengsel op basis van koper en kalk ontwikkeld.
